Trappista sajt tekercs

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Ez a recept csak úgy kipattant a fejemből vendégeket vártunk, és a hideg tálhoz még akartam valamit, amit én találtam ki , ez lett belőle de ízlett mindenkinek.

Trappista sajt tekercs

Ez a recept csak úgy kipattant a fejemből vendégeket vártunk, és a hideg tálhoz még akartam valamit, amit én találtam ki , ez lett belőle de ízlett mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adagra
  1. 150 mlvíz
  2. 250 gtrappista sajt
  3. 200 ggépsonka
  4. 4 dbtojás (keményre főzött)
  5. tejföl (20%-os)
  6. bors - fekete (tört)

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    Egy lábosba felforrósítunk 1,5 dl vizet. Ha forr, lezárjuk a lángot, és beletesszük a sajtot, 20 percig hagyjuk a forró vízben.

  2. 2

    Majd megtöröljük és a sütőpapírra terített deszkán, a tetejére is teszünk papírt, kb. 3 - 4 mm vastagra kisodorjuk.

  3. 3

    Míg puhul a sajtunk húsdarálón ledaráljuk a sonkát, a tojásokat, és hozzáadjuk a sót, borsot, és annyi tejfölt hogy jól kenhető, töltelékünk legyen.

  4. 4

    A sütőpapírt levesszük a sajt tetejéről, és a krémet rákenjük, majd a másik sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük.

  5. 5

    A hűtőbe téve kidermesztjük, fél cm vastag szeletekre felvágjuk, és kínáljuk. de tehetünk bele pl. körözöttet, kolbászt tömlős sajttal ledarálva, tehetünk bele darált párolt zöldséget is. Vagy ki mit szeret.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

Istvánné Vaskó
Istvánné Vaskó @cook_6620145
kivalo szuper ez illk ra mutatos vendegvaro szep koszonom szepen megcsinalom

Hasonló receptek