Nyers lecsó (Lecsó saláta)
Nem is annyira recept, inkább csak ötlet. Nyáron állandóan csak lecsót ennék. Hidegen. Aztán gondoltam frissen szeretném, főzés nélkül, ezért az alapanyagokból csak egy salátát készítettem. Behűtve fantasztikus. Köretnek vagy akár magában is. A hozzávalók aránya és a fűszerezés tetszés szerint variálható.
Nyers lecsó (Lecsó saláta)
Nem is annyira recept, inkább csak ötlet. Nyáron állandóan csak lecsót ennék. Hidegen. Aztán gondoltam frissen szeretném, főzés nélkül, ezért az alapanyagokból csak egy salátát készítettem. Behűtve fantasztikus. Köretnek vagy akár magában is. A hozzávalók aránya és a fűszerezés tetszés szerint variálható.
Elkészítés
- 1
A zöldségeket megmossuk. A hagymát megpucoljuk, a paradicsom magos-kocsonyás belsejét kiszedjük. (Én ezt nem szeretem belerakni, mert túl leveses lesz tőle.)
- 2
A zöldségeket hosszúkás, nagyon vékony csíkokra vágjuk, majd egy nagyobb tálba tesszük.
- 3
A petrezselymet és a bazsalikomot felaprítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket.
- 4
Minden hozzávalót jól összekeverünk és éjszakára hűtőbe tesszük.
- 5
Magában, vagy főtt tojással fogyasztjuk. Esetleg kenyérrel és kolbásszal, virslivel. Vagy rizzsel és csirkemellel. A lényeg, hogy hidegen fogyasszuk, mert úgy igazán hűsítő egy meleg napon! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mennyei görög saláta 👌 Mennyei görög saláta 👌
Nagyon szeretem ezt a fajta salátát. 😍 Sült húsok mellé ideális párosítás lehet, de akár magában is szuper finom. 🍅🥒🥗
-
Mediterrán saláta Mediterrán saláta
Saját fűszerkertből való hozzávalók kerültek bele, természetesen bárhol beszerezhető alapanyagokkal készülhet 😊 Feta sajtot és parmezánt direkt nem tettem bele, mert grillezett camembert mellé készítettem.
-
Lecsó, egy kis Közel-keleti beütéssel Lecsó, egy kis Közel-keleti beütéssel
Kicsit saksuka, kicsit ratatouille, kicsit lecsó, de nagyon finom.
-
Nyári saláta Nyári saláta
Télen-nyáron nagyon szeretjük a különböző salátákat. Lehet az előkészített/bezacskózott saláta mix, v. saját magam által összeállított saláta alapanyag, a lényeg, friss saláta legyen.
-
Peperonata - Szicíliai lecsó Peperonata - Szicíliai lecsó
A peperonátának, vagyis az olasz lecsónak is ezerféle változata van, talán ez az egyik leggazdagabb változat! :)
-
Színes lecsó Színes lecsó
Igazság szerint a gyönyörű színes paprikák adták az ötletet ehhez a tarka-barka lecsóhoz. Hagyományos lecsó, nem ratatouille, annak ellenére, hogy került bele egy kis padlizsán is. A legfinomabb lecsó köret és minden mellékes nélkül, csak friss házi kenyérrel tálalva.
-
Tökös lecsó Tökös lecsó
A hagyományos lecsótól annyiban különbözik, hogy a közönséges spárgatökkel kombinálom. Finom, mi szeretjük. #2019 #nyár -
Bulguros - virslis lecsó egytálétel 🥘🥘🥘 Bulguros - virslis lecsó egytálétel 🥘🥘🥘
Gyors ebéd vagy vacsora. Nagyon sokszor készítek lecsót főleg nyáron amikor friss paprika, paradicsom, hagyma van. Saját ötletem volt nagyon finom lett. Bátran ajánlom mindenkinek.🤗🤗🤗
-
Görögsaláta Görögsaláta
Nagyon jó, könnyű étel akár magában, akár húsok mellé. Nem ragaszkodunk feltétlenül a "klasszikus" hozzávalókhoz...
Gotriánné Arany Angéla -
Lecsó télre, tartósítószer nélkül Lecsó télre, tartósítószer nélkül
Nagyon szeretjük a lecsót, nem csak nyáron, télen is. Annyi különbség van a télre eltett, és a nyáron fogyasztott között, hogy az előbbit paradicsomosabbra készítem. A szokásos 3 fő hozzávalóból készül, mennyiséget nem is írok a recepthez, mindenki olyan arányban készítse, ahogy az ízlésének megfelel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek