Csirkemell bogyós gyümölcsös salátával

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

450 kcal
Fantasztikus ízbomba ebédre

Csirkemell bogyós gyümölcsös salátával

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

450 kcal
Fantasztikus ízbomba ebédre

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
1 adag
  1. A csirkéhez
  2. 100 gcsirkemell (nyers súly)
  3. 30 gvaj
  4. 2 kávéskanálcitromlé
  5. Ízlés szerint
  6. Ízlés szerintfehérbors
  7. A salátához
  8. 70 gjégsaláta
  9. 10 grukkola, vagy más levél saláta
  10. 30 gbogyós gyümölcs
  11. 15 gdió durvára vágva
  12. 1 teáskanálalmaecet
  13. 1 csapott teáskanálcukor (vagy eritrit)

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    A sütőt melegítsük elő 200 fokra.

  2. 2

    A csirkemellbe masszírozzuk a citromlevet, majd sózzuk, borsozzuk. A bors legyen bátrabb, a só visszafogottabb.

  3. 3

    Sütőben is használható edényben hevítsük a vajat habzásig, majd süssük benne a csirkemell mindkét oldalát 2-2 percig. (Ha nagyobb a mell, akkor 3-3 percig).

  4. 4

    Ha letelt a sütési idő, vajjal megkent zsírpapírral (vajas felével lefelé) takarjuk be a húst és tegyük a húst az előmelegített sütőbe 8 percre. A 8 percet követően fordítsuk meg a húst és süssük még 5 percig.
    Vegyük ki a húst a sütőből és tegyük félre pihenni.

  5. 5

    Az öntethez a gyümölcs felét törjük le villával, vagy vágjuk pépesre. Adjuk hozzá az almaecetet és a cukrot.

  6. 6

    Tegyük a tányérba a salátát, a felszeletelt húst, a diót és a maradék gyümölcsöt, majd csorgassuk rá az öntetet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek