Román káposzta
Friss káposztából ilyen ínycsiklandó recept fogást lehet készíteni, ha visszatekintünk a román konyha múltjára. :)
Román káposzta
Friss káposztából ilyen ínycsiklandó recept fogást lehet készíteni, ha visszatekintünk a román konyha múltjára. :)
Elkészítés
- 1
A káposztáról eltávolítjuk a külső, sérült leveleit, megmossuk, és a káposztafejet 4-6 részre vágjuk, majd forrásban levő vízben, amihez hozzáadtuk a cukrot és a sót, puhára főzzük.
- 2
Az átválogatott, megmosott és jól lecsurgatott rizst áthevített olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk és meleg vizet öntve hozzá lassú tűzön puhára főzzük.
- 3
A zsírral vagy olajjal kikent tűzálló edény alján elsimítjuk a rizst, rárakjuk a káposztát, és szükség szerint megsózzuk, megborsozzuk.
- 4
A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, megsütjük és a káposztára rakjuk.
- 5
200 C-ra melegített sütőben átsütjük. Tálalás előtt meghintjük reszelt sajttal. A káposztához valamilyen tojásételt, nyárson sült máj, párolt vese, stb. illik.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos töltött káposzta Paradicsomos töltött káposzta
A magyarkonyha (Erdélyi konyha) egyik jellegzetes étele a töltött káposzta.Nálunk amolyan ünnepi egytálétel, főleg karácsonykor nem hiányozhat az asztalról. Télen savanyított káposztából készül, az az igazi. A nyári változata is finom, friss káposztából, paradicsomlével savanyítva.Elmaradhatatlan belőle a füstölt hús, a kapor és a csombor.Elkészítése kissé idöigényes, ezért érdemesebb mindig egy nagyobb adagot készíteni, ha neki állunk.
-
-
Dióval töltött káposzta Dióval töltött káposzta
Ahhoz képest, hogy teljesen vegán török recept, egyáltalán nem érződik a tölteléken, hogy hiányozna belőle a hús. :)
-
Zöldfűszeres gombócos káposzta Zöldfűszeres gombócos káposzta
Friss káposztából készült, töltött káposzta jellegű étel.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Az egyik nagy kedvencem a savanyú káposztából készült töltött káposzta. Nekem ez az igazi.
-
Párolt (dinsztelt) káposzta Párolt (dinsztelt) káposzta
Fehér és lila káposztából egyaránt elkészíthető, sőt vegyesen is készíthetjük. Vöröshagymát is tehetünk bele.
-
Káposzta saláta Káposzta saláta
Nyári fejes káposztából elkészítve az igazi.A gyalult káposztához adható 1-2 fej fehér hagyma, szintén vékonyra gyalulva, amit a káposztához keverünk leforrázás előtt.Ha a káposzta mennyiségét növeljük a kész felöntőlé aránya: minden 2 dl vízhez, 2 ek cukor és 2 ek borecet/balzsamecet.#aranykoteny23
-
Vranjei ponty hagymán sütve Vranjei ponty hagymán sütve
Ahogy a neve is magába foglalja, Vranje környékén régebben csak a pravoszláv karácsony estére és a Miklós napi ünnepre készítettek ilyen módon pontyot. Ma már gyakrabban kerül az étrendbe, más napokon is, hiszen a hal mindinkább húspótló étel, s más hasonló ételekkel együtt alkalomhoz kötődő jellege ennek is egyre inkább elenyészik.#2025április -
Paradicsomos káposzta #gluténmentes Paradicsomos káposzta #gluténmentes
Egyik kedvenc ételem a paradicsomos káposzta sült hússal tálalva. Most tarját sütöttem hozzá hagymával, fokhagymával. Friss káposztából szoktam készíteni, de ha töltött édes káposztát készítek és marad a félig főtt káposztából az is felhasználható hozzá.
-
Juhtúrós haluska Juhtúrós haluska
Palóc vidéken a sztrapacskát krumpli haluskának hívják. A paraszti konyha nélkülözhetetlen étele volt. Pirított káposztával, hordós káposztával, tehén és juhtúróval került a család asztalára.
-
714.Savanyú káposzta ágyon sült hurka kétféle kolbásszal 714.Savanyú káposzta ágyon sült hurka kétféle kolbásszal
Savanyú káposzta és bulgur ágyon sült hurka sütni való kolbász és füstölt kolbász és füstölt császár hús 😋😋A hurka szét robbant sajnos 😏😏
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
Töltött káposzta íz világú étel.A füstöltektől kapja meg isteni ízét.Finom káposzta, puha gombócokkal.Már csak friss kenyeret, esetleg tejfölt kíván ☺️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek