Vadas burgonya gombóccal (nyelv szív és csirkemell #egeszsegtudatosan

Marcsi Mné Molnár
Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025
Öttevény

Főzelék nap ételeként készítve.
Egy hétköznapi ebéd ötletnek laktató és tartalmas és húsos..
Végre sikerült nyelvet és szivet is vennem.. Én szeretem a vadasba rakva enni. Mellel egészítettem ki hogy nagyobb adag legyen.
#naptár2025
#Egészség
#tudatosan
#cookpad
#TEJFÖL
#egyszerű
#ízletes
#ujragondolva
#ZOLDFUSZERNOVENY
#husos
#egeszsegtudatosan
#sertesnyelv
#sertessziv
#CSIRKEMELL

Vadas burgonya gombóccal (nyelv szív és csirkemell #egeszsegtudatosan

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Főzelék nap ételeként készítve.
Egy hétköznapi ebéd ötletnek laktató és tartalmas és húsos..
Végre sikerült nyelvet és szivet is vennem.. Én szeretem a vadasba rakva enni. Mellel egészítettem ki hogy nagyobb adag legyen.
#naptár2025
#Egészség
#tudatosan
#cookpad
#TEJFÖL
#egyszerű
#ízletes
#ujragondolva
#ZOLDFUSZERNOVENY
#husos
#egeszsegtudatosan
#sertesnyelv
#sertessziv
#CSIRKEMELL

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
16 adag
  1. 2 dbSertés szív főzve
  2. 4 dbSertés nyelv főzve
  3. 2 kgcsirkemellfilé
  4. 3 evőkanálcukor /1 evőkanál Eritritt vagy édesítő
  5. 2 evőkanálgrízes liszt
  6. 4 dlhideg víz
  7. 3 literFőző sós víz nyelvhez szívhez mellhez
  8. 1 szálfriss Bazsalikom
  9. 1 szálfriss vegeta fűszer növény
  10. 1 nagy fejvöröshagyma apróra vágva
  11. 2 dbSárgarépa
  12. 2 dbfehérrépa
  13. 4 dbegész babérlevél
  14. 1teáskanál őrölt babérlevél
  15. 1 evőkanálvegeta
  16. 3teáskanál őrölt bors
  17. 1teáskanál őrölt kömény
  18. 1teáskanál morzsolt majoránna
  19. 2 dl20 tejföl
  20. 3 evőkanálmustár
  21. 2 dlsűritéshez főtt lencse turmixolva fagyasztott
  22. 5 dbtojás
  23. 1 kgBurgonya főzve tisztitva
  24. 4 dbszáraz kifli törve apróra
  25. 6 evőkanálliszt vegyesen rizs zabpehely Gombóc hoz
  26. 2 evőkanálgrízes liszt
  27. 1egész citrom frissen facsart leve

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Hozzávalók előkészítése. Burgonya tisztitása és főni rakjuk sós vízbe.

  2. 2

    Gombóc. A kiflit /zsemlét kicsikre aprítjuk.. Burgonyát megfőzzük héját leszedjuk melegen összetörjük.. Lisztet és tojást adunk hozzá.. Fűszerezzük ízesítjük.. Vizet rakunk gázra forrni.. Sót rakunk bele.. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk és egyesével forró főző vízbe rakjuk.. Én elsőt mindig kóstolni főzöm.. Ha túl puha akkor liszt szükséges bele.. Ha kemény lenne friss főzése után kevés zsiradékot adok többihez.. TIPP.. NE LEGYÉL KEMÉNY a MERT HŰLÉS UTÁN MÉG SZILÁRDABB KEMÉNYEBB LESZ.!

  3. 3

    Húsokat főni rakjuk sós vízbe.. Puhára főzzük.. Ki hűlés után éles késsel szeljük fel.

  4. 4

    Alap mártás készítése.. Cukrot barnaig pirítjuk abba öntjük lisztet és azonnal felöntjük az atszurt hús főző levével.. Lassú tűzön melegedni hagyjuk.. Ízesítjük fűszerezzük..

  5. 5

    Zöldségek tisztitása és darabolasa és külön kevés lével főni rakjuk gázra. Puhára főzzük és turmixoljuk.. Ez is sűrítő lesz ételbe.

  6. 6

    Izesirhetjuk citromlé hozzá adásaval.

  7. 7

    Mustárt adhatunk bele..

  8. 8

    Tejföllel készítve nagyon finom lett.

  9. 9
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Marcsi Mné Molnár
Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025
Közzétéve:
Öttevény
Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek