Medvehagymás csiga
Egyszerű recept, de mégis fantasztikus. A medvehagyma hozzávaló miatt kicsit drágább süti, de megéri. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Mi nagyon szeretjük a medvehagyma ízét, így én többet teszek mindig bele, de lehet kevesebb mennyiséggel is dolgozni, ki hogyan szereti.
Medvehagymás csiga
Egyszerű recept, de mégis fantasztikus. A medvehagyma hozzávaló miatt kicsit drágább süti, de megéri. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Mi nagyon szeretjük a medvehagyma ízét, így én többet teszek mindig bele, de lehet kevesebb mennyiséggel is dolgozni, ki hogyan szereti.
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük a sóval együtt egy tálba, elkeverjük, majd ráütünk egy tojást. Ezután a tejet meglangyosítjuk, majd egy pici cukrot adunk hozzá, felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezután ezt is a liszthez adjuk.
- 2
Elkezdjük kidagasztani a tésztát, a tejet fokozatosan hozzádva, majd az olajat is hozzáöntjük. Lágy tésztát dagasztunk. (Ha szükséges akkor kevés tej, vagy liszt adható hozzá.)
- 3
A tésztát langyos helyen, lefedve kelesztjük kb. fél óráig.
- 4
Amíg kel a tészta elkészítjük a krémet a kenéshez. Ehhez egy tálba tesszük a krémsajtot, és a vajat, majd összekeverjük, és hozzátesszük a megtisztított, apróra felvágott medvehagymát is és jól összedolgozzuk.
- 5
A tésztát miután megkelt ketté vesszük, és egyenként téglalap alakúra nyújtjuk ki, amit megkenünk a medvehagymás krémmel és felcsavarjuk.
- 6
A feltekert rudat kb. 2 cm-enként felvágjuk, és a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- 7
Végül a csigák tetejét megkenjük a felvert tojással, és 180 C fokos előmelegített sütőben alul-felül fűtéssel kb. 25 perc alatt készre sütjük. (Én kezdetben alul-felül fűtést alkalmaztam, de mikor a teteje már elkezdett pirulni, akkor átállítottam a sütőt csak alsó fűtésre.) Ugyan így járunk el a tészta másik, megmaradt felével is.
Hasonló receptek
-
Medvehagymás csiga Medvehagymás csiga
Tavasszal kihagyhatatlan a medvehagyma. Készítsünk belőle mindent is!
-
Medvehagymás csiga (tejmentes) Medvehagymás csiga (tejmentes)
Tavasszal elmaradhatatlan a medvehagyma🫶🐻🧅 Így gondoltuk elkészítjük ezt a receptet, tejmentesen.
-
Medvehagymás pogácsa Medvehagymás pogácsa
Ha már március akkor medvehagyma és irány az erdő medvehagymát szedni. Persze nem csak a medvehagyma miatt hanem fantasztikus családi program is lehet a Mecsekben sétálni a csodás illatú tavaszi erdőben. De persze akár meg is vehetjük a piacokon-vásárokon a medvehagymát. A medvehagymát sokmindere lehet felhasználni. Nem csak gyógyhatása miatt de fantasztikus foghagymára emlékeztető íze miatt is sokan imádják. Kár hogy csak maximum 1 hónapig szedhető. Tökéletesen bele illik Pl: salátákba, sültekbe, levesekbe, kiflibe, pogácsába vagy akár levelestésztába is betölthetjük sűtőmargarinnal összekeverve. Mivel én itt lakom a Mecsek lábánál Pécsen ahol őshonos a medvehagyma így szerencsés helyzetben vagyok medvehagyma szempmontból.
-
Medvehagymás hajtovány🥬 Medvehagymás hajtovány🥬
Ebbe a finom kelttésztába, bele csempésztem a friss, tavasz ízét, a medvehagyma személyében... 😁
-
Medvehagymás - krémsajtos csiga Medvehagymás - krémsajtos csiga
Ripp - ropp finomság a medvehagyma szezon közepén. 😋
-
Medvehagymás csavart Medvehagymás csavart
Ismét megérkezett a medvehagyma szezonja. Ez a sós sütemény, nem annyira bonyolult, aki szereti a sósat mindenképp, készítse el.
-
Medvehagymás kocka Medvehagymás kocka
Elindult idén is a medvehagyma szezon, új recept.
-
Húsvéti, medvehagymás kalácsom Húsvéti, medvehagymás kalácsom
Mindenkinek megvan a maga bevált kalács receptje, én ezt évekkel ezelőtt kísérleteztem ki több recept alapján. Azóta így sütöm. Húsvétkor mindig kerül bele medvehagyma is, így lesz igazán méltó kísérője a füstölt sonkának. Van, amikor hatos fonással készítem, most csak hámassal készült.
Györgyi Anikó -
Medvehagymás háromszögek Medvehagymás háromszögek
Mivel itt a medvehagyma szezonja ezért ajánlom ezt az igen finom hagymás nasit..akik még nem ismerik a medvehagymát..ideje megismerniük! -
Medvehagymás burgonyás pogácsa #medvehagyma Medvehagymás burgonyás pogácsa #medvehagyma
Benéztem a hűtőbe, hogy rendet rakjak benne. A maradék hagymás krumpli, egy kis margarin, egy kocka élesztő, meg pár levél kissé fonnyadásnak indult medvehagyma... Új életre keltve, a végeredmény csodafinom pogácsa! Érdemes kipróbálni! 😋😉
-
Medvehagymás pogácsa Medvehagymás pogácsa
Még kapható a medvehagyma, így egy újabb recepttel készült. -
Medvehagymás pogácsa Medvehagymás pogácsa
Maga az eredeti pogácsa recept Limaráé. Nálam csak icipicit változott a recept. Nagyon szeretjük, ami hajtogatott pogácsa, lehet kicsit szöszölős a hajtogatás miatt, de megéri, nagyon szép rétegesek lesznek a végén és szerintem ezek finomabbak is. Én minden ilyen hajtogatott pogácsánál az első hajtogatáskor szoktam megkenni, a töltelékkel, természetesen, ha valaki akarja, akkor ezt minden hajtogatásnál meg lehet tenni. A medvehagymát még az elkészítés előtt megmostam, lecsepegtettem, konyharuhával leitattam róla a vizet, hogy a vajjal össze tudjam keverni. A medvehagymát lehet aprítógéppel is vágni, de akkor inkább a tésztánk lesz zöld, ha apróra sikerül, és nem a hagyma darabok lesznek láthatóak a pogácsába.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek