Medvehagymás csavart

lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Budapest

Ismét megérkezett a medvehagyma szezonja. Ez a sós sütemény, nem annyira bonyolult, aki szereti a sósat mindenképp, készítse el.

Medvehagymás csavart

Ismét megérkezett a medvehagyma szezonja. Ez a sós sütemény, nem annyira bonyolult, aki szereti a sósat mindenképp, készítse el.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 adag
  1. A tésztához:
  2. 40 dkg teljes kiőrlésű liszt
  3. 2 dkgélesztő
  4. 0.5 dlétolaj
  5. 1 dl natúr joghurt
  6. 0,6 dl tej
  7. 1 dbegész tojás
  8. 1 teáskanál
  9. kevés cukor az élesztő felfuttatásához
  10. A töltelékhez:
  11. 1 dbtömlős krémsajt
  12. 1 marék medvehagyma aprítva
  13. A tetejére:
  14. 1 db tojás sárgája
  15. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Az élesztőt, 1 dl tejben, pici cukor hozzáadásával futtassuk fel. Közben a többi hozzávalót tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt is. Alaposan dolgozzuk ki, konyharuhával takarjuk le és kelesszük egy órán át.

  2. 2

    Közben a medvehagymát mossuk meg, szárítsuk és aprítsuk fel. Nyomjuk tálba a krémsajtot, adjuk hozzá az aprított medvehagymát és keverjük össze.

  3. 3

    A megkelt tésztát, borítsuk egy liszttel megszórt deszkára és nyújtsuk egy centi vastagságúra. A tészta felére kenjük rá, a medvehagymás krémsajtot, majd hajtsuk rá a másik felét.

  4. 4

    Párszor menjünk végig a sodrófával, így kicsit tömörödik a krémsajtos szósz. Vágjuk az elkészült tésztát 15 x 2 cm-es csíkokra, csavarjunk rajta egyet, kettőt és tegyük egy papírral bélelt tepsire.

  5. 5

    Kenjük le egy tojássárgájával, szórjuk meg szezámmaggal, és hagyjuk piheni 25 percet. A medvehagymás csavart, 200 C fokra előmelegített sütőben, 15–20 perc alatt készül el.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Közzétéve:
Budapest
Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.http://lilalicsi.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek