Baconnel bolondított rakott karaj

K. Zita
K. Zita @cook_6652540
Kazincbarcika

Egyszerű, gyorsan összedobható, de nagyon finom, olmós húsos étel.

Baconnel bolondított rakott karaj

127 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egyszerű, gyorsan összedobható, de nagyon finom, olmós húsos étel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
6 adag
  1. 12 szeletsertéskaraj
  2. liszt
  3. 10 szeletbaconszalonna
  4. 1.5 kgkrumpli
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintfokhagyma granulátum
  8. A besamelhez:
  9. 5 dkgliszt
  10. 5 dkgvaj
  11. 550 mltej
  12. 10 dkgreszelt sajt
  13. bors
  14. ételízesítő

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A karajszeleteket egyesével kiklopfoljuk, sózzuk, egyik oldalát borssal, másikat fokhagyma granulátummal szórjuk meg. Természetesen fokhagymával is helyettesíthető, nekem most ez volt a gyorsabb.

  2. 2

    A húsokat lisztben megforgatom és kevés olajon néhány percig mindkét oldalát megsütöm.

  3. 3

    Közben a felolvasztott vajon kicsit pirítom a lisztet, majd hozzákeverem a felforrósított tejet. Sóval, ételízesítővel, borssal ízlés szerint ízesítem. Ha besűrűsödött, a reszelt sajtot is elkeverem benne.

  4. 4

    Normál méretű tepsit kissé kiolajozok, majd a baconszeleteket beleteszem. Erre kerül a felszeletelt krumpli fele, amit megsózok.

  5. 5

    Ezt követi a húsos réteg, amit a besamel felével borítok.

  6. 6

    A tetejére kerül a maradék krumpli, szintén sózom, és jöhet rá a besamel. Mivel van benne sajt én most nem szórtam meg vele a tetejét is, de úgy is nagyon finom.

  7. 7

    60-70 percig sütjük 200-220 C fokon alufólia alatt. Majd kb. 10 percig anélkül és annyira pirultra, ahogyan szeretjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
K. Zita
K. Zita @cook_6652540
Közzétéve:
Kazincbarcika
Feleségként és négygyermekes anyaként nem meglepő, hogy sok időt töltök a konyhában. Bàr nagyon szeretem a praktikus dolgokat, az időt jól kihasznàlni, minél több dolgot elvégezni egyszerre, mégis folyton vonz az új, akàr maceràsabb, időigényesebb ételek elkészítése. Étlapunkon ezért mindig szerepel újabb és újabb finomsàg is.Mindegy, hogy főzni kell, vagy sütni, nagyon szeretem csinàlni. :-)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek