Pulykazúza 🍲 leves

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A zúza miatt a főzési idő hosszú, de a végeredmény egy finom, tartalmas leves, ami nem nagy törődést igényel. És nem utolsó sorban, diétába beilleszthető!
# kotenykihivas2024

Pulykazúza 🍲 leves

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A zúza miatt a főzési idő hosszú, de a végeredmény egy finom, tartalmas leves, ami nem nagy törődést igényel. És nem utolsó sorban, diétába beilleszthető!
# kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 500 gpulykazúza
  2. 1,5 lfüstölt húslé (esetemben füstölt tarja főzőleve) vagy víz+füstölt húskocka
  3. 1 evőkanálétolaj, ha nincs füstölt húslé
  4. 2 dbpetrezselyemgyökér
  5. 3 dbsárgarépa
  6. 1/2 dbkaralábé
  7. 1/2 dbpaprika
  8. 1 dbvöröshagyma (esetemben maradék póréhagyma)
  9. 2 dbkelkáposztalevél
  10. 2 dbszárzeller
  11. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  12. 1 dbkisebb paradicsom
  13. 1 teáskanálvegeta
  14. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  15. ízlés szerint

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A zúzát tisztítani és vékony szeletekre darabolni. A füstölt húslevet, ami sós, felforralni és a szeletelt zúzát hozzáadva, fedő alatt félpuhára főzni. A keletkezett habot leszedni róla.

  2. 2

    A zöldségeket tetszés szerint darabolni, szeletelni. A félpuha zúzához adni a vegetával, (olajjal)és az őrölt feketeborssal együtt. Addig főzni, amíg minden megpuhul.

  3. 3

    A felaprított petrezselyemzöldet és szükség szerint a sót hozzáadva, néhány percig főzni.

  4. 4

    Tejföllel vagy joghurttal kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek