Lecsós karaj szeletek zabpelyhes galuskával #gluténmentes
#kotenykihivas2024
Az omlós hús az enyhén csípős magyaros lecsóval és a galuskával nagyon jól harmonizál. Akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. Akinek kedve van készítse el, nem fogja csalódás érni, mert nagyon finom, ízletes.
Lecsós karaj szeletek zabpelyhes galuskával #gluténmentes
#kotenykihivas2024
Az omlós hús az enyhén csípős magyaros lecsóval és a galuskával nagyon jól harmonizál. Akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. Akinek kedve van készítse el, nem fogja csalódás érni, mert nagyon finom, ízletes.
Elkészítés
- 1
A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. A szeletek mindkét oldalát sózzuk, egyik oldalát borsozzuk is.
- 2
Egy nagyobb serpenyőben füstölt szalonna kiolvasztott zsírján a hús szeleteket oldalanként 2-3 perc alatt kérgesre sütjük.
- 3
A zsírt leszűrjük, majd visszaöntjük a serpenyőbe.
- 4
A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk
- 5
A serpenyőben a zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Elhelyezzük rajta a hús szeleteket.
- 6
Megszórjuk egy kevés rozmaringgal, adunk hozzá annyi vizet, amennyi éppen ellepi és fedő alatt kis lángon megpároljuk (45 perc). Zsírjára sütjük.
- 7
A lecsóhoz megtisztítjuk, megmossuk és összevágjuk a zöldségeket. Apróra vágjuk a szalonnát is.
- 8
A szalonnát kiolvasztjuk. A zsírján megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, sót, őrölt pirospaprikát. Ízesítjük Erős Pista ételízesítővel és egy kis doboz sűrített paradicsommal. Adunk hozzá kb. 1 dl vizet. Addig főzzük, hogy a zöldségek kicsit roppanósak maradjanak.
- 9
A galuskához felütjük a tojásokat, hozzáadjuk az összes hozzávalót és csomómentesre keverjük. Egy fazékban kis sóval vizet forralunk, addig a tésztát állni hagyjuk.
- 10
A galuskát a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. 2-3 percig főzzük, majd szűrővel tálba szedjük.
- 11
A húst a lecsóval és a galuskával frissen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karaj szeletek mexikói zöldséges raguba Karaj szeletek mexikói zöldséges raguba
Egyszerű gyorsan elkészülő étel. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
-
Csirkepörkölt combból, lábból, mellből sűrű szafttal #gluténmentes Csirkepörkölt combból, lábból, mellből sűrű szafttal #gluténmentes
#kotenykihivas2024Nagyon ízletes pörkölt, amibe minden földi jót bele csempésztem. Igazán finom, sűrű a szaftja, jól lehet tunkolni. Akinek tetszik a receptem készítse el, nem fogja megbánni.
-
Sajtos-zöldséges snack #gluténmentes#tejmentes Sajtos-zöldséges snack #gluténmentes#tejmentes
#kotenykihivas2024Nagyon megtetszett nekem ez a recept mikor láttam eredeti búzalisztes változatban. Ott készen kapható leveles tésztát használtak. Rögtön elhatároztam, hogy készítek hozzá hasonló gluténmentes tésztát, hogy mi is meg tudjuk kóstolni. Nekem persze a sajtot is cserélni kellett, mert csak növényit fogyaszthatunk. Érdemes volt kísérletezni, mert nagyon finom lett. -
-
Zabpelyhes gépi kenyér Zabpelyhes gépi kenyér
#kenyér #gluténmentes #tejmentesCsürke Károlyné Judit vagyok. A családban a lányom és én étkezünk glutén-, tej-, és cukormentesen, férjem tejmentesen. Szeretek sütni, főzni, kísérletezni. Ez a recept azért született, hogy mindhárman jó étvággyal ugyanazt a kenyeret ehessük a mindennapokban és ha együtt a nagy család és az unokák, akkor is megállja a helyét a családi asztalon. Az íze finom, hasonlít a hagyományos kenyéréhez, belül puha, jól szeletelhető, sokáig eltartható, kenyérsütő géppel egyszerűen elkészíthető. -
Sajtos, porhanyós, sült karaj Sajtos, porhanyós, sült karaj
Nagyon finom húsétel.Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét!
-
Kókuszos gesztenye muffin #gluténmentes#tejmentes Kókuszos gesztenye muffin #gluténmentes#tejmentes
#aranykoteny23Kedvenc muffin receptem ünnepi köntösbe öltöztetve. Gyorsan elkészül és akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét.Natúr gesztenye masszával cukormentesen is elkészíthető. Ilyenkor a megadott hozzávalókon kívül még egy kis rumot is adjunk hozzá és ízlés szerint plusz édesítőt. A csokoládét pedig cseréljük diabetikusra. -
Lecsós csirkemell, kapros - túrós nokedlivel Lecsós csirkemell, kapros - túrós nokedlivel
A lecsót nagyon szereti a család, ezzel a sajtos, túrós ízekkel párosítva, szuper! Ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Kicsit több munka van vele, mint a hétköznapi lecsóval, de megéri a fáradságot. #3fix
-
Lecsó vele főtt galuskával Lecsó vele főtt galuskával
A kihíváshoz kerestem olyan lecsó receptet, amelyet még nem készítettem, így találtam a neten ezt a receptet. Kiadós, finom.#kotenykihivas2024
-
Csirkemell pörkölt sütőtökös galuskával #gluténmentes #tejmentes Csirkemell pörkölt sütőtökös galuskával #gluténmentes #tejmentes
Csirke pörköltet szerettünk volna enni. Körülnéztem, hogy milyen alapanyagok vannak a hűtőben, mélyhűtőben. Volt itthon egy kis csirkemell, így most abból készítettem. Mivel még mindig volt egy kevés az óriás méretű nagydobosi sütőtökből, most a galuskát gazdagítottam vele. Ez a finomság a galuska ízén nem változtatott, de így némi plusz vitamin is került az ételünkbe, a gyönyörű színe pedig magáért beszél. -
Gluténmentes palacsinta Gluténmentes palacsinta
Számos kipróbált gluténmentes palacsinta recept közül a legjobb...Könnyen kezelhető sütés közben, nem tapad, nem szakad és a megsült palacsinta is valóban jól megsül, azaz, - mint sok gluténmentes palacsintánál, - nem marad nyers vagy ragacsos a közepe.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (11)
Nagyon csodálatos recept
Köszönöm neked
Ügyes vagy nagyon 🥰🥰