Lecsós szűz gnoccival

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Nyáron a lecsós ételek a mennek a legjobban. Most ezt a verziót készítettem.#kotenykihivas2024

Lecsós szűz gnoccival

Nyáron a lecsós ételek a mennek a legjobban. Most ezt a verziót készítettem.#kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
3 adag
  1. 40 dkgsertés szűzpecsenye
  2. 10 dkgvaj
  3. 2 dbtv paprika
  4. 2 dbparadicsom
  5. 1 dbvöröshagyma
  6. 3 ekétolaj
  7. pirospaprika krém
  8. só, bors
  9. 1 kevésvíz
  10. 40 dkggnocci kifőzve
  11. petrezselyemzöld aprítva

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A húst szeletekbe vágjuk, kissé kiveregetjük. Sózzuk be, borsozzuk meg mindkét oldalát. A vajat felhevítjük serpenyőben, a húsokat elősütjük, majd kevés vízzel felöntjük, és lefedve puhára főzzük, majd zsírjára sütjük fedő nélkül nagyobb hőfokon.

  2. 2

    Elkészítjük a paprikás lecsóalapot: hagymát felaprítjuk, és olajon pároljuk meg, majd a karikára vágott paprikát, és szeletekbe vágott paradicsomot rátesszük. Összerázzuk, majd paprikakrémmel színezzük, illetve fűszerpaprikával tesszük kellemesen pikánssá. Sózzuk meg, majd félig főzzük puhára kevés víz hozzáadásával.

  3. 3

    A gnoccit előfőzzük, majd vajat teszünk rá, és megszórjuk petrezselyemzölddel. Tálaljuk a hússzeletekkel, és a lecsóval. Azonnal fogyasztjuk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Zsike Takács
Zsike Takács @zsikekonyhaja
Nagyon tetszik a recept, biztosan elkészítem majd.

Hasonló receptek