Tökös omlett
Rugaszkodjunk el a megszokott változattól és próbáljuk ki bolgár módon, friss zsenge tökkel az omlettet. Garantált a siker és nem kell vele sokáig tökölődni! ;D Ilyen omlettet más főzelékfélével is készíthetünk (karfiol, spárga, fiatal sárgarépa, stb.).
Tökös omlett
Rugaszkodjunk el a megszokott változattól és próbáljuk ki bolgár módon, friss zsenge tökkel az omlettet. Garantált a siker és nem kell vele sokáig tökölődni! ;D Ilyen omlettet más főzelékfélével is készíthetünk (karfiol, spárga, fiatal sárgarépa, stb.).
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott hagymát forró vajon pároljuk (meg is pirítjuk).
- 2
Hozzáadjuk a megmosott és karikákra vágott tököt, megsózzuk, megborsozzuk.
- 3
A paradicsomot megmossuk, lehúzzuk a héját, összevágjuk és a tökhöz adjuk. Azzal együtt pároljuk 45 percig.
- 4
A tojást jól felverjük, megsózzuk, megborsozzuk.
- 5
Ráöntjük a tökre és a paradicsomra, megkavarjuk és lassú tűzön sütjük. Az edényt időnként rázzuk meg!
- 6
Amikor az omlett elkészült, szórjuk meg reszelt sajttal. Melegen tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sajtos húslepény Sajtos húslepény
A bolgár konyha kihagyhatatlan receptjeként a sajtos húslepények szinte mindenki kedvence, aki már valaha kóstolta. Mivel nincs szigorú szabály arra vonatkozóan, hogy milyen húsból készüljön, ezért szabadon választható, ki mit szeret. Melléjük főtt burgonyát adhatunk fejes salátával, vajjal locsolt, petrezselyem zöldjével meghintett rizst vagy tormás céklasalátát is kínálhatunk.
-
Zöldséges pacal Zöldséges pacal
A pacal hallatán egyből két részre oszlik a tábor. Van aki a világból kifutna a pacal szó hallattán, míg mások egyenesen élnek-halnak érte. Most az utóbbinak kedveznék, egy igazán nem mindennapi bolgár pacal különlegességgel. :) -
Sült borsópüré Sült borsópüré
Rendkívül ízletes, önálló ebédként, vacsoraként is tálalható étel. :) S ez bizony nem falra hányt borsó! :D -
Bácskai muszaka (rakott burgonya) sonkával Bácskai muszaka (rakott burgonya) sonkával
Ezen a térségen nagy népszerűségnek örvend az ily módon készített muszaka (rakott). Mentőmegoldásnak a húsvéti menü között is minden további nélkül megállja a helyét. :) -
Tökös tejleves Tökös tejleves
Ezt a kiváló, könnyű és tápláló bolgár levest a nyári hónapokban érdemes minél többször fogyasztani. :) -
Padlizsántorta Padlizsántorta
Torta nem csak édes lehet, hanem sós is! Erre élő bizonyíték eme bolgár konyha által ihlette recept, amely a nyár végét és az ősz kezdetét hordozza az ízvilágában. Általában előételként szokás tálalni, illetve a vega étrend kedvelőink készül ilyen módon a padlizsántorta.#december2025 -
Tök-musszaka Tök-musszaka
Vajdaságban szinte minden családban ismerik a musszakát. Van, ki padlizsánnal, van ki tökkel, cukkinivel készíti. Amennyiben időnk engedi, előző este is elkészíthetjük, hidegen is kitűnő egytálétel! #azenkonyham
-
Éppen ráértem Éppen ráértem
A tavaszi zsenge zöldségek újabban lázba hoznak és mivel éppen ráértem, egy szép zsenge kis tökkel kezdtem kísérletezni. Ez lett belőle...
-
Sajtos tök Sajtos tök
Ennek a romániai töknek az elkészítése tényleg nem jár sok tökölődéssel és ráadásként tökéletes kora nyári étel. :) -
Korfui pasztitszo Korfui pasztitszo
A pasztitszo (pastitso) főképp a görögországi Korfun elterjedt sült tésztaétel. Néhol a görög lasagneként említik. Ahogy a legtöbb étel az évek múlásával egyre inkább kifinomultabb lett, így ennél az ételnél is manapság a borjú- vagy üszőhúst ledarálják, egyes változatánál pedig is a ráhintett sajtot meg is sütik. -
Görög muszaka Görög muszaka
A görög konyha népszerű muszakái közül elsőként hadd emeljem ki a padlizsánnal és darált hússal készült verzióját. Ennek különlegessége abban rejlik, hogy kerül bele kaskavál, a tetejét pedig tojással öntjük le és így sütjük meg. Görögországban emellé természetesen juhtarhót kínálnak. :) -
Karalábéleves vajgaluskával Karalábéleves vajgaluskával
Kizárólag nagyon zsenge, fiatal, friss karalábét használjunk! Nagyon finom leves! #2019
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek