Grillezett pisztráng saláta ágyon #gluténmentes#tejmentes

Judit Károlyné Csürke
Judit Károlyné Csürke @judit_csurke

#cookpadvilagjatekok2024
Faszén parázson készült ez a finom pisztráng. Hasábburgonyával és fokhagymás tartármártással, citrommal, salátával tálaltam. Nagyon egyszerűen fűszereztem, hogy a hal finom íze minél jobban érvényesüljön.

Grillezett pisztráng saláta ágyon #gluténmentes#tejmentes

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#cookpadvilagjatekok2024
Faszén parázson készült ez a finom pisztráng. Hasábburgonyával és fokhagymás tartármártással, citrommal, salátával tálaltam. Nagyon egyszerűen fűszereztem, hogy a hal finom íze minél jobban érvényesüljön.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
3 adag
  1. 3 dbpisztráng (belsőségek nélkül)
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintőrölt feketebors
  4. oliva olaj spray
  5. A körethez:
  6. 50-60 dkgfagyasztott hasábburgonya
  7. zsír vagy étolaj a sütéshez
  8. A tartármártáshoz:
  9. 100 gVegajo növényi tejföl
  10. 1 dbdundi gerezd fokhagyma
  11. ízlés szerintmajonéz
  12. A tálaláshoz:
  13. tépősaláta
  14. citrom

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A pisztrángokat megmossuk, papírtörlőn felitatjuk a fölösleges nedvességet, majd éles késsel beírdaljuk, kívül-belül megszórjuk sóval és őrölt borssal, lefújjuk olaj spray-vel és félretesszük.

  2. 2

    A grillsütőbe faszenet teszünk és begyújtjuk.

  3. 3

    A pisztrángot nyeles halsütőrácsra tesszük, majd a grillsütő rácsára. Lefedjük a grillsütő tetejével és úgy sütjük kb. 30 percig. A halsütőrács segítségével időnként megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön.

  4. 4

    A hasábburgonyát bő zsírban, vagy olajban kisütjük

  5. 5

    A tartármártáshoz összekeverjük a növényi tejfölt a fokhagymanyomón áttört fokhagymával és ízlés szerinti mennyiségű majonézzel.

  6. 6

    A grillezett pisztrángot a hasábburgonyával, tartármártással, citrommal saláta ágyon tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit Károlyné Csürke
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek