A joghurtot lábasba öntjük az édesítővel, vaníliás cukorral összekeverjük meglangyosítjuk. A tejszínhabot felverjük.

A meglangyosított joghurtból kiveszünk egy tálkával elkeverjük benne a zselatint és visszakeverjük a joghurtba. A felvert tejszínt is beleadagoljuk és lazán, könnyedén eldolgozzuk.

Végül az áfonya következik. Folpackkal kibélelt őzgerinc formába öntjük, pár órára hűtőbe rakjuk. / nekem nem fért bele így másik formába is öntöttem /

Pár óra dermedés után óvatosan kifordítjuk a formából a folpack fóliát levesszük és kóstolhatjuk is....