Pasta carbonara gluténmentesen
Egyszerű- nagyszerű, laktató és Isteni finom! Nem utolsó sorban gyorsan kész van. Most széles metélttel készült, mert nem volt itthon spagetti. 🤭
Pasta carbonara gluténmentesen
Egyszerű- nagyszerű, laktató és Isteni finom! Nem utolsó sorban gyorsan kész van. Most széles metélttel készült, mert nem volt itthon spagetti. 🤭
Elkészítés
- 1
A sonkát kockára vágtam és lepirítottam, majd kiszedtem egy tálkába, a zsírjára szükség lesz még! Közben a sajtot is lereszeltem.
- 2
A tojásokat egy tálba ütöttem, sóztam-borsoztam, majd a reszelt sajtot is hozzáadtam és együtt felvertem.
- 3
A tésztát 5-7 perc alatt sós vízben kifőztem. Figyelni kell! Ne főzzük túl. Abba a serpenyőbe, amiben sonkát lepirítottam szedtem át a tésztát kevés főzővízzel együtt. Ilyenkor teszek is el még a főzővízből, mert ezzel fogom beállítani a krémességet. Ráöntöm a tojásos masszát és alacsony hőfokon rázogatva/kevergetve, vigyázva, hogy nehogy rántottát kapjak összeforgatom a tésztát. A kisült sonkával és reszelt sajttal tálalom frissen.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Az eredeti carbonara recept. Isteni finom, viszont azonnal tálalni kell!
-
Petrezselymes pestos tagliatelle, mozzarellával gluténmentesen Petrezselymes pestos tagliatelle, mozzarellával gluténmentesen
Gyönyörű tésztát sikerült készítenem, persze rögtön valami könnyed ételre gondoltam. Most petrezselyemmel,ez volt itthon, és mozzarellával, mert szintén ez volt itthon , készült a pesto 🙂. Nagyon, finom lett így is.
-
Tojásfelfújt 🌱 Tojásfelfújt 🌱
Reggelinek szuper kiadós de ebédnek sem utolsó. Nem mellesleg gyorsan kész van.
-
Carbonara, gluténmentesen Carbonara, gluténmentesen
Hetek óta szemezek egy tésztagéppel. DE, előtte tudni akartam, hogy egyáltalán képes vagyok-e - GM módon, lisztkeverékmentesen - gyúrt tésztát előállítani. Most úgy érzem, hogy IGEN, hiszen finom lett. Boldogság van!.... Lehet, hogy nem is kell az tésztagép?! /Engem nem zavar, hogy ez a tészta nem spagetti! :-) /#glutenmentes
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
#gluténmentes #olasz Mivel nem volt itthon a kihívásnak megfelelő rizsem, így az olasz konyhából választottam ezt a Carbonara receptet, ami Gianni receptje alapján készült. Kicsit féltem, mert ilyet soha nem készítettem még, de valami isteni lett. :)
-
Tojásos - szalonnás spagetti (Spaghetti a la Carbonara) Tojásos - szalonnás spagetti (Spaghetti a la Carbonara)
Az egyik kedvenc receptem. 😋A guanciale, egy olasz specialitás, disznó pofábóll készült szalonna. Helyettesíthetjük más húsos szalonnával.#aranykoteny23
-
Krumplis farfalle tészta 🥔🍺🍻 Krumplis farfalle tészta 🥔🍺🍻
Egyszerű, finom és laktató ebédre vagy vacsorára nem utolsó sorban gyorsan kész is van.Most ilyen tészta volt itthon így ebből készítettem.Nagyon szeretem sokszor készítem savanyúsággal,friss salátával......
-
Eredeti carbonara-inspiráció Aoi Aurora Nakakoji konyhájából Eredeti carbonara-inspiráció Aoi Aurora Nakakoji konyhájából
Ezt a receptet Aoi Aurora Nakakoji osztotta meg az olasz nyelvű Cookpad-en.A Carbonara mindig a kedvencem, de valójában nagyon nehéz megtalálni a legjobb receptet. Oly sok kudarc után végre megtaláltam a tökéleteset!Az eredeti receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/8720556#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha #carbonara #spagetti
-
Mazsolás, túrós széles metélt Mazsolás, túrós széles metélt
Volt itthon 50 dkg finom házi túróm. Valami édességet akartam csinálni belőle, ami gyorsan kész.
-
Csirke risotto rókagombával Csirke risotto rókagombával
Ha risotto, akkor arborio rizs :o) Hát ez most nem abból, hanem jázmin rizzsel készült. Ez volt itthon. Egyszerű, finom egytálétel.
-
Garnélás fettuccine Garnélás fettuccine
Tengerparti nyaralás emlékére készült :) #aranykoteny23
-
Cukkínis füstölt sonkás fettuccine #gluténmentes#tejmentes Cukkínis füstölt sonkás fettuccine #gluténmentes#tejmentes
Gyorsan elkészíthető egyszerű, finom tésztaétel. Házi főtt füstölt sonkával készült, aminek nagyon karakteres íze van, így nem kellett fűszerezni. Ha másfajta sonkát használunk, akkor egy kis bazsalikom jót tesz neki. A sózással vigyázni kell, mert a füstölt sonka már eleve sós. Nálam a tészta is házilag készült a Laica tésztanyújtó gépem "fettuccine" tartozékával.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek