Kolbásszal töltött sertéskaraj #gluténmentes
Melegen is, hidegen is nagyon finom. Hidegtálak jó kiegészítője is lehet. A finom házi kolbásznak és a házi füstölt szalonnának köszönhetően egyáltalán nem száraz.
Kolbásszal töltött sertéskaraj #gluténmentes
Melegen is, hidegen is nagyon finom. Hidegtálak jó kiegészítője is lehet. A finom házi kolbásznak és a házi füstölt szalonnának köszönhetően egyáltalán nem száraz.
Elkészítés
- 1
A húst középen átszúrjuk, a lyukat kimélyítjük és beledugunk egy olyan hosszú kolbász darabot, hogy a húst végig érje.
- 2
A húst centinként fél-egy cm mélyen bevagdossuk, sózzuk, fűszerezzünk. Vékony csíkokra vágjuk a szalonnát és a bevágásokba nyomkodjuk.
- 3
Félbe vágjuk a héjától megszabadított vöröshagymát és megtisztítjuk a fokhagymát.
- 4
A sütőedény (nálam öntöttvas) aljára tesszük a zsírt, majd rá a húst és mellé körben a hagymát és a fokhagymát.
- 5
Adunk hozzá 0,5 dl vizet és fedő alatt 220 fokon alsó-felső sütésen 1,5 órát sütjük. Ha megpuhult fedő nélkül ropogós pirosra sütjük. Néha meglocsoljuk a saját zsírjával.
- 6
Mikor meghűlt deszkára tesszük és fél cm-es vékony szeleteket vágunk, amiket felhasználhatunk hidegtálakhoz, vagy szendvicsekhez. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Ez egy finom és nem bonyolultan elkészíthető étel. A sütése hosszabb idő, de előkészítése nem. Azaz elő lehet készíteni, bepácolni és másnap megsütni. Hidegen is finom. Akár vendégvárónak is jó.
-
Libasült és tepertő készítése #gluténmentes Libasült és tepertő készítése #gluténmentes
Idén Márton napra egy egész libát vettem. Készült belőle egy kis liba tepertő, a hátából, szárnyából, belsőségekből egy finom kiadós leves, a melléből, combokból, szárnyak húsos felső részéből egy ízletes sült. Serpenyős burgonyával és párolt lila káposztával tálaltam. Nagyon kiadós, finom ünnepi ebédünk volt, ami mindenkinek nagyon ízlett.
-
Kolbászos lebbencsleves #gluténmentes Kolbászos lebbencsleves #gluténmentes
Könnyű kis leves, ami nagyon gyorsan elkészíthető. Házilag gyúrt tésztával, jó minőségű házi füstölt szalonnával és kolbásszal az igazi. -
Baconba göngyölt kolbásszal/sajttal töltött karaj Baconba göngyölt kolbásszal/sajttal töltött karaj
Frissen, melegen, másnap kiránduláson, utazáson hidegen is remek lakoma.
-
Gombával, kolbásszal, uborkával töltött karaj szeletek #gluténmentes Gombával, kolbásszal, uborkával töltött karaj szeletek #gluténmentes
#kotenykihivas2025A karajnak - ennek az egyébként száraz húsnak - belülről a kolbász, kívülről a bacon szalonna ad éppen annyi zsírosságot, hogy finom legyen.Mivel nagyon mutatós, az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Többféle körettel is készíthető. Én most hasáb burgonyával és paradicsom salátával tálaltam. -
Karaj kolbásszal töltve Karaj kolbásszal töltve
Gyakran készített ételeink egyike, de ünnepek alkalmából is biztosan szerepel a kívánságlistán.
-
Legyező karaj Legyező karaj
Változatosan tölthető, nagyon finom étel, hidegtálhoz is alkalmas. Hidegen szeletelve nagyon mutatós. #2019 -
Brassói aprópecsenye csirkehúsból #gluténmentes Brassói aprópecsenye csirkehúsból #gluténmentes
Néhány hozzávalóból könnyen elkészíthető ez az ízletes fogás. Sertéshúsból is készülhet, nekem most a csirkére esett a választásom. Akinek tetszik a receptem készítse el bátran, nem fogja megbánni. -
826. Lencse gulyás füstölt kolbásszal és füstölt virslivel 😋 826. Lencse gulyás füstölt kolbásszal és füstölt virslivel 😋
Egy egyszerű laktató lencse gulyást készítek ma .Házi füstölt kolbász füstölt virsli és szalonna bőrből sok zöldséggel.
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Az ünnepi asztal egyik fogása lehet, akár hidegen, akár melegen.
-
Kolbásszal áthúzott karaj Kolbásszal áthúzott karaj
Nagyon sokszor kerül nálunk, ünnepi alkalmakkor az asztalra. Könnyedén finomat. :-)
-
Rakott krumpli kolbásszal Rakott krumpli kolbásszal
Jó kis házi füstölt kolbászból készül, sok tejföllel 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek