Narancsos fűszeres szűzérmenyársak

Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507

Valami különlegeset szerettem volna. A narancs pedig ott üldögélt a gyümölcstálon. A fahéj meg szereti a narancsot. Szóval megvan a következő nagy családi esemény főfogása! :)

Narancsos fűszeres szűzérmenyársak

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Valami különlegeset szerettem volna. A narancs pedig ott üldögélt a gyümölcstálon. A fahéj meg szereti a narancsot. Szóval megvan a következő nagy családi esemény főfogása! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 nyárs
  1. 600 gszűzérme
  2. 2 ekolaj
  3. 1 ekmustár
  4. A fűszerkeverékhez:
  5. 2 tkfokhagyma granulátum
  6. 0.5 tkfahéj
  7. 0.5 tkőrölt bors
  8. 1 tkőrölt gyömbér
  9. 1 tkőrölt rozmaring
  10. 1 tktört koriander
  11. 3 tkmajoránna
  12. 1 dbnarancs reszelt héja
  13. 1dbnarancs
  14. 1 dbnagy hagyma
  15. 1 dbsalátacukkini
  16. A csípős szószhoz:
  17. 150 mlgörög krémjoghurt
  18. 2ketchup vagy paradicsompüré
  19. 0.25 kkcsípős paprika
  20. A mézes szószhoz:
  21. 150 mlgörög krémjoghurt
  22. 1 ekméz
  23. 1 gerezd nagyobbzúzott fokhagyma

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat. Összekeverjük a fűszereket (+2-3 nyársra elég). Bedörzsöljük a szűzpecsenyét a mustárral, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, meghintjük a fűszerkeverékkel és a két kanál olajjal, reszelt narancshéjjal, majd összefogatjuk. Néhány órára hűtőbe tesszük.

  2. 2

    Előmelegítjük a sütőt 200 C fokra, a hagymát, narancsot cikkekre vágjuk, a cukkinit vastagabb félkarikákra. Váltakozva tűzzük nyársra a hozzávalókat, úgy hogy a narancs érintkezzen a hússal.

  3. 3

    Egymás mellé sorakoztatjuk a nyársakat a tepsiben, meglocsoljuk a páclével, a maradék fűszer felével, 25-35 percet sütjük. Kétszer meglocsoljuk a levével, az utolsó pár percre feljebb emeljük a hőfokot.

  4. 4

    Tetszőleges körettel tálaljuk, csípős vagy mézes szósszal, salátával. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek