Kelbimbós oldalas
Ez a recept régi kedvencem. Már nem emlékszem honnan való, de nagyon finom szaftos hús. Mindazoknak ajánlom, akik nem félnek az esetleges plusz kilóktól.
Kelbimbós oldalas
Ez a recept régi kedvencem. Már nem emlékszem honnan való, de nagyon finom szaftos hús. Mindazoknak ajánlom, akik nem félnek az esetleges plusz kilóktól.
Elkészítés
- 1
A fűszereket felforrósított serpenyőben pattogásig pirítjuk zsiradék nélkül, majd megdaráljuk. Ezzel a fűszerkeverékkel és egy evőkanál olajjal bekenjük az előzőleg feldarabolt oldalasokat.
- 2
A hús minden oldalát a felforrósított serpenyőben elősütjük.
- 3
Akkora alufóliát tépünk, amibe kényelmesen be tudjuk csomagolni. A tetejére annyi kelbimbót teszünk, amennyi ráfér.
- 4
Ezután nem túl szorosan becsomagoljuk, hogy párolódni tudjon. Érdemes még egy fóliába becsomagolni, hogy a finom szaft ne folyjon ki.
- 5
A 180 C -ra előmelegített sütő rácsára tesszük és 45 percig sütjük. Egyet érdemes óvatosan kibontani (nehogy a forró gőz sérülést okozzon) és tűpróbával megállapítani, elég puha-e.
- 6
Kibontva 220 C-on 8-10 percig pirítjuk. Én sült krumplival és házilag készített tzatzikivel tálaltam, de finom hozzá a hasábba vágott sült zeller is
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ketchupos-mézes oldalas, hagymarózsával Ketchupos-mézes oldalas, hagymarózsával
A tarján kívül az oldalas a másik kedvencem! Ja, meg a csülök! :)
-
Beetroot Khuzambu🇳🇪Cékla curry Beetroot Khuzambu🇳🇪Cékla curry
Lehet, hogy nem annyira megigéző a kép, de mennyeien finom. Akik szeretik a friss kókusszal készült ételeket, azoknak ezt mindenképpen ajánlom kipróbálni. Rizsköret illik hozzá a legjobban.
-
Ropogós bőrű, fehérboros sült császár hús Ropogós bőrű, fehérboros sült császár hús
Ropogós bőr és szaftos hús! Ez jelenti a tökéletesen el készítetett császárhúst. Akár az ünnepi asztalra is.
-
-
Fűszeres pangasius filé Fűszeres pangasius filé
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ízletes hal recept. Bátran ajánlom azoknak is, akik nem rajonganak a tengeri halakért, mert a pangasiusnak nincsen intenzív íze, ebben a receptben kifejezetten a fűszerek dominálnak.
Ingyombingyomtalibe -
Bounty szelet Bounty szelet
Ez a recept is már kb. 25 éves! Sajnos nem emlékszem honnan került a könyvembe, de nagyon finom süti az biztos!😋🙂 #2019
-
Kókuszos tökös könnyedség palacsintával Kókuszos tökös könnyedség palacsintával
Ez egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető recept, egyik kedvencem. Nagyon ajánlom azoknak, akik szeretnek egészségesen étkezni.
-
Barbecue oldalas Barbecue oldalas
A felsorolt fűszerekkel is meg lehet főzni, de én zöldségeket is szoktam hozzá tenni, így nem vész kárba a főzőlé, és lesz egy nagyon finom húslevesünk is! :) -
Maláj mogyorós csirke rizzsel Maláj mogyorós csirke rizzsel
Kedvenc világkonyha szakácskönyvemből való ez a recept, gyors, igazi ízkavalkád és brutálisan finom... Egy könnyű vacsorának vagy ebédnek is tökéletes.
-
Pácolt oldalas Pácolt oldalas
Talán a paradicsomnak köszönhetően nem tűnik nehéznek, zsírosnak a hús. Nagyon ízletes és a család kedvence lett! Én rizzsel tálaltam, de krumplipürével is nagyon finom. Mellé csalamádét kínáltam.
-
Gatta curry🇳🇪 Csicseriborsólisztbôl készült fasírt joghurtban Gatta curry🇳🇪 Csicseriborsólisztbôl készült fasírt joghurtban
Ez az étel fantasztikus lehetne lisztérzékenyeknek . Vegának pedig Ghee helyett használhatnak napraforgóolajat és a joghurtot helyettesíthetik mandula vagy szója joghurttal. Ehhez az ételhez kókuszos joghurt nem passzol, mert Indianák ezen a tájegységen nem szokás a kókusszal való főzés és a fűszerezés se dominál a kókusz ízével.Itt az eredeti recept található és aki a Chilliket nem szereti az ki is hagyhatja őket vagy lehet kevesebbet is tenni bele.A recept a Cookpad naptár kihívására készült. -
BBQ száraz pác BBQ száraz pác
Használtam már pulled pork-hoz is, a végeredmény fenomenális lett. 2.5 kg húshoz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)