Kakaós csiga
Unokáim egyik kedvencét sütöttem meg a minap.
Nagyon örültek neki.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatom.
- 2
A lisztet átszitálom, a közepébe mélyedést készítek és hozzávalókat bele adagolom,a felfuttatott élesztőt is. Az olvasztott vajat nem! Jól kidagasztom, utolján az olvasztott vajjal dagasztom addig, míg szép szálas lesz. Duplájára kelesztem.
- 3
Lisztezett deszkára borítom és kb. 3 mm vastag téglalapra nyújtom.
- 4
A tejfölt elkenem a kinyújtott tésztán.
- 5
Meghintem bőven kakaóporral, hogy a tésztát teljesen eltakarja.
- 6
A kakaós rétegre fahéjas cukros réteget teszek. Szitán keresztül szórom rá, annyit, hogy eltakarja a kakaóport.
- 7
Ezután a hosszabb oldalától kezdve feltekerem, mint a bejglit. Két ujjnyi vastag szeletekre vágom. Két variációval lehet sütni. Ha szorosan egymás mellé tesszük,akkor a csigák felfelé nőnek,ha kissé távolabb egymástól,akkor elterülnek,mint most,ahogy én készítettem. Mindkét esetben hagyom a tepsin még 30 percig kelni.
- 8
180 C-ra melegített sütőben 25 perc alatt készre sütöm. A tejet felmelegítem,1 csomag vaníliás cukorral összekeverem, a majdnem megsült csigákat meglocsolom vele. Ettől lesznek a csigák finom,szaftosak.
- 9
Még 5 percre visszateszem a sütőbe. A tűzhely aljába forró vizet teszek egy kis lábasban,így sütöm.
Hasonló receptek
-
Kakaós csiga csoki darabokkal Kakaós csiga csoki darabokkal
Nagyon finom, puha, szaftos lett!
-
-
Kakaós csiga sütőporral Kakaós csiga sütőporral
Mint sokan mások a karantén miatt sajnos mi is (szobafogságra) vagyunk ítélve.Így mivel sok szabadidőnk van úgy döntöttünk belekezdünk valami újba, ez pedig nem más mint a közös sütés-főzés.Elsőnek pedig fogadjátok szeretettel sokunk gyerekkorát idéző;Kakaós csiga sütőporral!Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!DéVaiék konyhája
-
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Mini kakaós csigákat készítek, amelyek néhány harapással elfogyaszthatóak. Puha, szaftos, tejjel nagyon fincsi!
-
Hagyományos kakaós csiga Hagyományos kakaós csiga
Annyira finom nem lehet ellenállni neki!!! :)
-
Fahéjas-kakaós csiga Fahéjas-kakaós csiga
Ezzel a recepttel egy csigán belül élvezheted a fahéjas és kakaós ízt. :)
-
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Isteni finom ez a csiga, mi pár éve készítettük először és az egész család nagyon szereti
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Kalandos úton készült: a tészta receptjét Limarától vettem, de vesztemre a tölteléket a "Segítünk főzni" receptje alapján csináltam. Láttam ugyan, hogy sok kommentelő panaszkodott, hogy folyik a töltelék, mert túl sok bele a margarin. Mivel a szerző időközben módosította a receptjét, úgy gondoltam, hogy a módosítást figyelembe véve (25 dkg margarin (Nálam vaj!) helyett 12-13 dkg) már megfelelő lehet. Hát nem volt az! Ezzel a mennyiséggel is folyt a töltelék és nem is volt elég édes. Így nem maradt más hátra, megpróbáltam besűríteni. Végül 3 ek kókuszliszttel megfelelőnek tűnt, talán kicsit túl sűrű is lett, miután lehűlt a vaj... Ettől az incidenstől eltekintve nagyon finom lett, bőséges töltelékkel....
-
Bögrés kakaós és fahéjas csiga Bögrés kakaós és fahéjas csiga
Kisfiam nagyon szereti a kakaós csigát... így megleptem őt egy kis hazaival 😗 de neki már a tepsiről is nagyon ízlett, pedig még a sütés hátra volt...
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek