Cukkinis sajtpuffancs GM
A vasárnapi rántott husi méltó társa nálunk. 🤗
Elkészítés
- 1
A cukkinit nagy lyukú sajtreszelőn vagy aprítógép segítségével legyaluljuk. Körülbelül 1 teáskanálnyi sóval meghintjük, összeforgatjuk, 10 percig pihentetjük.
- 2
A tojásokat villával felverjük, a lisztet/lisztkeveréket (például: kölesliszt 40%, zabpehelyliszt 40%, tápióka keményítő 20%) csomómentesen elkeverjük. Fehér borssal és csipetnyi kurkumával fűszerezzük.
- 3
A cukkinit a sós levéből kiemeljük, alaposan kinyomkodjuk és a lisztes tojáshoz adjuk.
- 4
A sajtot szintén nagy lyukú sajtreszelőn hozzáreszeljük.
- 5
Kóstoljuk meg, szükség esetén sózzuk, borsozzuk. Az állaga csak éppen annyira legyen sűrű, hogy ne essen le a kanálról. Kezdjük el sütni, mert a pihentetés nem tesz jót neki, a cukkini ugyanis még levet ereszt.
- 6
Bőséges zsiradékban sütjük, közepes hőmérsékleten...
- 7
...minkét oldalát aranybarnára.
- 8
Papírtörlővel felitatjuk a felesleges zsiradékot.
- 9
Hidegtálak készítéséhez is alkalmas. Tartármártással készült saláták is jól illenek hozzá. Kellemes sütés-főzést!! 😉
Hasonló receptek
-
Karfiolos sajtpuffancs GM Karfiolos sajtpuffancs GM
Igazából ez a cukkinis sajtpuffancs elődje. Gyerekkoromban Anyucikám sajt nélkül, a rántott karfiolhoz való, megmaradt karfiol-darabkákból készített 1-2 darabot. Folyton ment a harc a tesóimmal, hogy kié legyen. Ma már nincs vita. Főétel lett belőle. 😊
-
Gluténmentes rántott cukkini Gluténmentes rántott cukkini
Tudom, nem nagy szám, de mivel az egyik kedvencem, itt a helye. 😉A zsemlemorzsa saját készítésű. A kevésbé jól sikerült cipókat aprítottam, daráltam, kenyérsütőgépben szárítottam. -
Burgonya köret tepsiben GM Burgonya köret tepsiben GM
Antukné Ildikó receptjei között találtam egy ízletes sült húst, "Fokhagymás csirkemell". Elkészítése húsimádóknak kötelező! Ez egy olyan étel, amelyet fokhagymás, tejfölös tojásban kell pácolni. Nincs leírás arról, hogy a visszamaradt szotyót hogyan használjuk fel, de ki nem boríthattam!! 😁 Ez egy nagyon finom és egyszerű köret. Készítsük el sült húsokhoz vagy rántott zöldségfélékhez is!! 😊 -
Sajtos-cukkinis tócsni Kata módra Sajtos-cukkinis tócsni Kata módra
A tócsni, vagy nálunk inkább lepcsánkának hívott finomságnak rengeteg fajtája létezik, most ezt a változatot készítettem el.
-
Sajtpuffancs (Gluténmentesen is) Sajtpuffancs (Gluténmentesen is)
Nem kell kínlódni a panírozással, és sütés közben a sajt sem fog kifolyni! :)
-
Sajtpuffancs Sajtpuffancs
Pillanatok alatt elkészül, hamar el is fogy! :) Aki szereti a rántott sajtot, tuti áttér erre a változatra. Nem folyik szét, forrón, hidegen nagyon fincsi mártogatóssal, salátával, lekvárral partifalatként is.
-
Sajtpuffancs Sajtpuffancs
Az "otthonízei" receptje alapján készült a mai ebéd. Finom és nagyon gyorsan elkészíthető.
-
-
Sajtpuffancs Sajtpuffancs
A vasárnapi panírozasból kimaradt tojás és liszt "újrahasznosítása".
-
Extra gyors sajtos csirkemell falatkák GM Extra gyors sajtos csirkemell falatkák GM
Pillanatok alatt elkészül ez az isteni húsos étel. Csodálkoztam rajta, hogy még nem raktam fel!!? 😲 Gluténmentes diétát követőknek is isteni rántott hús helyettesítő. 😍😋 -
Sajtos csirkemell Sajtos csirkemell
Ha már unjátok a rántott húst… Nálunk a vasárnapi ebéd nem múlhat el rántott hús nélkül, most valami más is készült 😇
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek