Amc fazékban a hagymát megdinszteljük, beletesszük a karikázott zöldségeket. (lecsó alap). Beleteszünk 2-3 gerezd fokhagymát. Halakat rárakjuk. A harcsa kivételével, mert azt szeleteljük és pirospaprikával beszórjuk. Főzzük 30 percig.

A megfőzött halakat szálkátlanítjuk.

Átpaszirozzuk, majd a bográcsba öntjük. 2 l vizet öntünk bele és a pirospaprikás halat is beletesszük, megfőzzük Sózzuk. Igazából mi más fűszert nem tettünk bele. Ha sűrű lenne, teszünk bele még vizet.