Paradicsom- salsa- rántott- hússal- patiszonnal és cukkinivel

Eva Mojzes Zoltanne
Eva Mojzes Zoltanne @cook_7222428

Paradicsom- salsa- rántott- hússal- patiszonnal és cukkinivel

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2 főre
  1. Paradicsom salsa:
  2. 4 dbérett színes paradicsom (kockára vágva)
  3. 1 dbnagyobb lilahagyma vagy metélőhagyma
  4. 0,5 maréknyimaréknyi koriander/petrezselyemlevél
  5. 2 dbchili jalapeno (zöld)
  6. 2 dbserrano (piros) chili
  7. 1 dbzöldcitrom leve
  8. ízlés szerintSó, bors
  9. A rántott patiszon, cukkini és sertéstarja:
  10. 2 szeletsertéstarja csont nélkül
  11. 1 dbkisebb patisszon(zsenge)
  12. 1 dbkisebb gömbcukkini (zsenge)
  13. 5 dbtojás
  14. 3 ekToTu krém
  15. 1 mkpaleo sütőpor
  16. ízlés szerintnyílgyökérliszt
  17. ízlés szerintpaleo zsemlemorzsa
  18. paleolaj vagy kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Paradicsom salsa.

  2. 2

    A paradicsomokat apró kockára vágjuk a hagymát csíkokra metéljük– a chiliket magtalanítsuk, majd vágjuk fel pici darabokra.

  3. 3

    Egy üvegtálban keverjük el az összes hozzávalót,majd locsoljuk meg a zöld citrom levével, és adjuk hozzá az aprított koriandert.

  4. 4

    Tálalás előtt hűtőbe rakjuk.

  5. 5

    Közben elkészítjük a rántott húst és zöldségeket.

  6. 6

    A sertéstarja szeleteket kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk. A tojásokat,a ToTu krémet,a sütőport villával felverjük, majd a húst szokásos módon bepanírozzuk, forró peleolajban vagy kókuszzsírban aranybarnára sütjük.

  7. 7

    A patisszon és a gömbcukkinit alaposan megmossuk. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, ezeket enyhén sózzuk és borsozzuk, a nedvességet papírtörlővel leitatjuk, majd nyílgyökérlisztbe és a tojásos masszába forgatjuk, forró olajban kisütjük.

  8. 8

    Papír kéztörlőn lecsepegtetjük. A rántott húst, patisszont, cukkinit a paradicsomos salsával tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eva Mojzes Zoltanne
Eva Mojzes Zoltanne @cook_7222428
Közzétéve:
A paleo életmód váltás életem legjobb döntése volt,(31 kg fogytam, ) arról szól, hogy nagyon sok zöldséget, magokat és húst lehet enni. A tej és a tejtermékek helyett mandulatejet iszunk, növényi sajtokat,ToTu túrót,krémet.Nem kellett lemondani semmi finomságról, sütikről büntetlen örömök.Kizárja a gabonaféléket,hüvelyeseket,tejtermékeket,finomított sót, finomított cukrot, keményítő tartalmú zöldségeket,burgonyaféléket,a feldolgozott olajat, és a készételeket. A sütés,a főzés számomra az örömszerzés egyik forrása. Ez késztet újabb és újabb ételek készítésére és azok publikálására.Köszönöm, hogy megtisztel érdeklődésével. Éva Mojzesné vagyok az Éva paleo konyhája blog írója.Weboldal: https://mojzeske.blogspot.hu
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek