Diós csiga

Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Zalaegerszeg

Nálunk a csiga jöhet minden mennyiségben! Mindegy mivel van töltve... most dióval! :-)

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
14 db
  1. A tésztához:
  2. 25 dkgliszt
  3. 4 dkglágy margarin
  4. 3 dkgkristálycukor
  5. 1 dbtojássárgája
  6. 2 dkgélesztő
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. 1 csipet
  9. 1,5 dltej
  10. A töltelék:
  11. 10 dkgdió
  12. 5 evőkanálkristálycukor
  13. A lekenéshez:
  14. étolaj
  15. A tetejére:
  16. 1 dltej
  17. 10 gvaníliás cukor
  18. 1 evőkanálkristálycukor

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés tejjel és cukorral. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, a tejet viszont csak fokozatosan öntsük hozzá. Egy lágy kelt tésztát kapunk. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Meleg helyen letakarva kelesszük kb. fél órát. Közben készítsük el a tölteléket.

  2. 2

    Ha a tészta megkelt, nyújtsuk téglalap alakúra, kenjük le az egész tésztát olajjal (vagy olvasztott margarinnal). A jól összekevert töltelékkel szórjuk meg bőven a tésztát és tekerjük fel, mint a piskótaroládot. Vágjuk őket 1.5 cm-es vastagságúra és tegyük őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe, egymástól 1 – 2 cm távolságra. Meleg helyen kb. 15 percet még kelesszük.

  3. 3

    Előmelegített sütőben, 160 – 170 C-on kb. 25 perc alatt süssük készre. Sütés közben 2–szer kenegessük meg a tetejüket a cukros tejjel, finom ízt ad neki. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Közzétéve:
Zalaegerszeg

Szöveges kommentek

Hasonló receptek