Céklakrémleves almával, és gerslis húsgombóccal🍎

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Hol van az előírva, hogy azt együnk most is, mint amit 20-30-40 éve
ettünk???😊 Rengeteg friss, finom, egészséges zöldség kiabál a piacon utánunk..... Mint például a cékla!!! Engedjétek el a fantáziátokat, és akkor Ti is egy ilyen fantasztikus, harmonikus ízekben pompázó krémlevest kanalazhattok!!! 😊

Céklakrémleves almával, és gerslis húsgombóccal🍎

Hol van az előírva, hogy azt együnk most is, mint amit 20-30-40 éve
ettünk???😊 Rengeteg friss, finom, egészséges zöldség kiabál a piacon utánunk..... Mint például a cékla!!! Engedjétek el a fantáziátokat, és akkor Ti is egy ilyen fantasztikus, harmonikus ízekben pompázó krémlevest kanalazhattok!!! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1ó+gerslifőzés
4 adag
  1. A gombóchoz:
  2. 15 dkgcsirkemell darálva
  3. 10 dkggersli
  4. 1 dbtojás
  5. 0,5 fejvöröshagyma
  6. 1 kávéskanálételízesítő
  7. 1 evőkanálétolaj
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. A leveshez:
  11. 30 dkgcékla
  12. 20 dkgalma
  13. 2 dlfőzőtejszín
  14. 1 fejvöröshagyma
  15. 1 evőkanálétolaj
  16. 1 mokkáskanálőrölt kömény
  17. 1 evőkanálcitromlé
  18. 4 dbédesítő tabletta (ízlés szerint)
  19. ízlés szerint
  20. ízlés szerintbors

Elkészítés

1ó+gerslifőzés
  1. 1

    A gerslit tripla mennyiségű vízben felteszem főni, a hagymával, és az ételízesítővel. 45 percig.

  2. 2

    A hagymát megdinsztelem az olajon.

  3. 3

    A darált húshoz hozzáadom a tojást, hagymát, ételízesítőt, borsot.

  4. 4

    Beleteszem a főtt gerslit, és összegyúrom.

  5. 5

    Lobogó, sós vízben kifőzöm pár perc alatt a gombócokat. Kiszedem őket, és félreteszem.

  6. 6

    A másik hagymát is megdinsztelem az olajon.

  7. 7

    Hozzáadom az apró kockára vágott céklát. Pici vizet öntök alá, és majdnem puhára párolom a céklát.

  8. 8

    Hozzáadom a kockára vágott almát.

  9. 9

    Őrölt kömény teszek bele.

  10. 10

    Sót, borsot ízlés szerint teszek bele.

  11. 11

    Felöntöm azzal a vízzel, amiben a gombóc főtt. Botmixerrel pépesítem.

  12. 12

    A tejszínhez adok egy kis forró levet, hogy ne csapódjon ki, és kikeverem.

  13. 13

    Beleteszem a gombócokat a levesbe, és beleöntöm a tejszínt. Összeforralom.

  14. 14

    Beledobom az édesítő tablettát.

  15. 15

    Citromlével ízesítem.

  16. 16

    Tányérba szedem, és már ehetem is a finom krémlevest. Hidegen-melegen kitűnő!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

osyna
osyna @cook_6659597
Saját gombóc elkészítésére nem volt időm, de a mélyhűtőben volt egy jó minőségű, ezzel is nagyon finom volt. Köszönöm az ötletet :-)

Hasonló receptek