A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk egy kerek gyümölcstortaformában, úgy, hogy először a tojásokat szétválasztjuk (fehérje, sárgája). A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojások sárgáját. Ezután belekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport fakanállal, hogy a hab ne törjön. Megsütjük. Körülbelül 20 perc alatt sül meg, majd kihűtjük. Míg sül a tészta, addig elkészítjük a pudingot.