Zöldbabos sertésragú leves

Babai János
Babai János @_janos
Berhida

Leves nélkül nincs ebéd. A mai változat nyerte meg a tetszésünket. Egyszerű, gyors, ízletes, laktató.

Zöldbabos sertésragú leves

Leves nélkül nincs ebéd. A mai változat nyerte meg a tetszésünket. Egyszerű, gyors, ízletes, laktató.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
3 adag
  1. 30 dkgsertéscomb
  2. 15 dkgzöldbab
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 dbsárgarépa
  5. 1 dbfehérrépa
  6. 1 csapott evőkanálételízesítő
  7. ízlés szerintbors
  8. 1 dbnagyobb burgonya
  9. 1 csokorpetrezselyem
  10. 2 evőkanálétolaj
  11. 1 csipetcukor
  12. 2 csipetkakukkfű
  13. 1 csipettárkony

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A hozzávalókat összekészítjük, burgonyát, vöröshagymát, sertés combot apró kockára vágjuk, sárgarépát, zöldséget karikára, zöldbabot 1-2 centis darabokra.

  2. 2

    A vöröshagymát olajon megpirítom.

  3. 3

    Majd a sertéscombot a vöröshagymán fehéredésig pirítom, közben fűszerezem: ételízesítő, bors, csipet cukor, tárkony, kakukkfű.

  4. 4

    Fedővel letakarom, saját levébe addig főzöm, míg a hús meg nem puhul.

  5. 5

    Hozzáadom a zöldségeket, burgonyát, zöldbabot vizet és készre főzöm, ha kell még, ízesítem, kb. 15-20 percig főzöm, míg minden megfőtt.

  6. 6

    Végén a petrezselyemzöldjével forralom kb. 1 percig.

  7. 7

    Tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Babai János
Babai János @_janos
Közzétéve:
Berhida
Próbálkozás semmi csak az eredmény számít.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek