Diétás brassói zellerből (fázisfotókkal)
A receptet Mautner Zsófinál láttam, de korábban más blogokban is olvastam róla, hogy a zellergumó kiválóan helyettesíti a /sült/krumplit. A receptet minimális változtatással készítettem el.
Vacsorára szerettem volna valami olyat főzni, ami viszonylag kevés kcal-t tartalmaz, de van térfogata :)
A zellernek van egy jellegzetes íze, amit nem tudok meghatározni. Érdemes kipróbálni, szerintem finom és nagyon laktató. Kis ch-és nagy fehérje tartalma miatt segíthet a fogyásban, súlytartásban.
Kalóriabázison kiszámoltam a kcal és tápanyag-értékeit:
100 gramm tápértéke:
kcal: 89.98
fehérje: 9.26
szénhidrát: 4.4
zsír: 3.87
Diétás brassói zellerből (fázisfotókkal)
A receptet Mautner Zsófinál láttam, de korábban más blogokban is olvastam róla, hogy a zellergumó kiválóan helyettesíti a /sült/krumplit. A receptet minimális változtatással készítettem el.
Vacsorára szerettem volna valami olyat főzni, ami viszonylag kevés kcal-t tartalmaz, de van térfogata :)
A zellernek van egy jellegzetes íze, amit nem tudok meghatározni. Érdemes kipróbálni, szerintem finom és nagyon laktató. Kis ch-és nagy fehérje tartalma miatt segíthet a fogyásban, súlytartásban.
Kalóriabázison kiszámoltam a kcal és tápanyag-értékeit:
100 gramm tápértéke:
kcal: 89.98
fehérje: 9.26
szénhidrát: 4.4
zsír: 3.87
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem.
- 2
A megmosott csirkemellet kockákra vágom.
- 3
A kockára vágott hagymát kb. 4 ek olívaolajon üvegesre párolom.
- 4
Amikor a hús fehéredésig hevült, rászóróm a fűszereket (só + bors + fokhagymanyomón átpasszírozott f.gerezdek), és az egészet megpirítom.
- 5
A megtisztított, megmosott zellergumókat felszeletelem, majd kockákra vágom (kb. akkorára, mint a húst). Jó éles kés kell hozzá, és ha kemény a gumó, nagyon óvatosan szabad csak vágni! (A szeletelésnél volt, hogy a másik kezemmel is rá kellett tehénkedni, mikor elakadt a kés:)
- 6
Egy konyhai zacskóban összekeverek 1-2 ek olívaolajat sóval, borssal, beleszóróm a zellerkockákat és jól összerázom-nyomogatom, hogy mindenhol érje az olaj.
- 7
Ezután sütőpapírral fedett tepsire szórom a zellert, és egyenletesen elterítem.
- 8
200 fokos sütőben kb. 35 percig sütöm, amíg kicsit megpirul. Félidőben egyszer megrázogatom.
- 9
Ha kész, összekeverem a pirított csirkemellel, és egy kis petrezselyemzölddel díszítem.
Hasonló receptek
-
Diétás Rákóczi túrós Diétás Rákóczi túrós
100 gramm diétás Rákóczi túrós tápértéke217,5 kcal,12,7 g szénhidrát,11,5 g fehérje,13 g zsír.
-
Alfredo tészta csirkével és zöldségekkel Alfredo tészta csirkével és zöldségekkel
Az általam már emlegetett Olga's Flavor Factory oldalról, némi változtatással. Laktató, de a zöldségeknek köszönhetően viszonylag egészséges is. A színeiért szeretem :) Kalóriabázisnak köszönet a számításért: 100 gramm tápértéke: kcal: 162.3, fehérje: 9.98, szénhidrát: 15.69, zsír: 6.38
-
Zabpelyhes fasírt sütőben sütve Zabpelyhes fasírt sütőben sütve
100 gramm fasírtban: 221 kcal, 19 g fehérje, 10 g szénhidrát, 11 g zsír.
-
Kolly pizza 🍕🍅🥦🧀 Kolly pizza 🍕🍅🥦🧀
Tápérték:( ha 4 szeletre vágjuk)1 szelet: 278 kcal, 34,5 g fehérje, 12,75 g ch, 9,5 g zsírEgész pizza: 1112 kcal, 138g fehérje, 51g ch, 38g zsír -
Ez csak úgy jött... Sárgarépás, cukkinis, burgonyás krémleves Ch csökkentett Ez csak úgy jött... Sárgarépás, cukkinis, burgonyás krémleves Ch csökkentett
Teljesen ráálltam megint a diétás ételekre... na nem végleg ám... hahahaha... nem számolgattam, hogy egy adag az mennyi Ch és kalóriát tartalmaz, egy tányérral ettem belőle, az kb. 3-4 dl volt.Az alábbiak, az egész ételre vonatkoznak.kcal értéke : 1124 kcalfehérje tartalom : 39. 7 gzsír tartalom : 21 gszénhidrát Ch: 120. 6 gParmezán sajt 50 gkcal érték: 196 kaclfehérje: 19. 9 gzsír: 12. 9 gch érték: 1. 6 gKrouton 100 gkcal 407fehérje 11. 9 gzsír 6. 6 gch érték 73. 5sárgarépa 3 db 259 gkcal 106fehérje 2. 3zsír 0. 5ch 17. 6cukkini 1 db 203 gkcal 35fehérje 2. 4zsír 0. 6ch 5. 1burgonya 1 db 113 g kcal 87fehérje 2. 4zsír 0. 1ch 17. 4vöröshagyma 1/2 db kcal 24fehérje 0. 6zsír 0. 1ch 4. 5olívaolaj 3 ek. kcal 265fehérje 0zsír 30ch 0fokhagyma 1 gerezdkacl 4fehérje 0. 2zsír 0ch 0. 9
-
Vadas mártás Vadas mártás
100 grammban: kcal: 99. 66 fehérje: 3. 16 szénhidrát: 4. 39 zsír: 7. 24
-
-
Sonkás Tojásfehérje rántotta zöldfűszerekkel Sonkás Tojásfehérje rántotta zöldfűszerekkel
100 g-bankcal: 88. 92 fehérje: 14. 02 szénhidrát: 1. 61 zsír: 2. 85 -
Cukkinis répa röszti görögös fasírttal Cukkinis répa röszti görögös fasírttal
Nyári ízeket kerestem és egyben figyelembe szerettem volna venni a szénhidrát diétát is, így találtam ki ezt a receptet, azt hiszem be is jön a kalóriaszámítás alapján és mégis jól lakik mindenki. Röszti kalória értéke: 89 kcal, fehérje: 4, 1 gramm, szénhidrát:15 gramm, zsír 1, 4 grammFasírt kalória értéke: 343 kcal, fehérje: 21 gramm, szénhidrát: 3, 3 gramm, zsír: 26, 44 gramm
-
Túrókrémmel töltött paprika Túrókrémmel töltött paprika
1 adag: 257, 5 kcal, fehérje: 16 gramm, szénhidrát: 35, 8 gramm, zsír: 6, 2 gramm -
-
Csirkemell kínai zöldségkeverékkel Csirkemell kínai zöldségkeverékkel
100 gramm=118 Kcal (tészta nélkül)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek