Titkos lecsó
A lecsó, ami után a felnőtt gyerekeim nem eszik meg másét. Benne van egy kis titok, egy nagy csupor szeretet, és a főzés öröme :)
Titkos lecsó
A lecsó, ami után a felnőtt gyerekeim nem eszik meg másét. Benne van egy kis titok, egy nagy csupor szeretet, és a főzés öröme :)
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát és a szalonnát csíkra vágom, vékonyra. A paprikát is vékony karikára vágom, én bizony a magos részt is belevágom, csodás ízeket ad az ételnek.
- 2
A hagymát és a szalonnát én egyszerre kezdem el pirítani a zsírban. Ha ez megvan, hozzáadom a kis kockára vágott paradicsomot, és voltaképp dinsztelem.
- 3
Picit sózom. Ha kellőképp össze esett, beleteszem a paprikát, még egy kis sót....és kb. egy ek. cukrot. Szépen levet enged, ha kevésnek találom, öntök hozzá. Hamar fő, kevergessük. És jöhet bele a kolbász is.
- 4
Ha nem elég szép a színe, a végén kevés pirospaprikával színezem. Friss pékáruval ajánlott tunkolni..:) Ezt a lecsó alapot ajánlom főételek alá is, igazi magyaros ízvilágot remekelhetünk!
- 5
Hagyom rotyogni a történetet, persze kevergetem. Bele dolgozok három pörköltszaft kockát, tapasztalatlanabbak vegyenek ki kis levet, oldják fel, és úgy tegyék bele. Így gyönyörű sűrű, tartalmas szaftunk lesz.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Cukkinis lecsó extrákkal Cukkinis lecsó extrákkal
A lecsó önmagában is szuper étel, hát még ha már van a kertben hozzá egy kis cukkini! Egy kis szalonnával, kolbásszal megbolondítva fejedelmi lakoma! 🥘🥓🍷
Gotriánné Arany Angéla -
Lecsó gyáván 😉 Lecsó gyáván 😉
Finomabbnál finomabb lecsó receptek vannak itt a Cookpad-en, ez az én - biztos ami biztos - variációm. Először a szalonnát és a kolbászt sütöm ki egy kevés zsírban és amint kisültek, kiemelem őket az edényből és a visszamaradt zsírjukban készítem a lecsót. A húsfélék csak a legvégén kerülnek vissza az edénybe, amikor a lecsó már készre főtt. Valószínűleg teljesen alaptalan az aggodalmam amiatt, hogy főzés közben a kolbász és a szalonna ne őrizné meg a sült jellegét, hanem puhára főne, mindenesetre, én ezt a gyáva megoldást választom... 😉
-
Lecsó rizzsel Lecsó rizzsel
A lecsót többféleképpen lehet elkészíteni. Szoktam tojásosan, de rizzsel kiadós, laktató étel lehet. Húsfélét tehetünk bele virslit, füstölt vagy lecsó kolbászt. Ebben az utóbbi van. Mivel alapból füstölt szalonna van benne, van mikor ki is marad belőle. Sokáig nem igazán volt ízes a lecsóm. Aztán rájöttem a titkára. A sok hagyma. #3fix
-
-
-
Cukkinis lecsó Cukkinis lecsó
A lecsó a 2. olyan étel amit akárhány napig tudnék enni.😃Egyszerűen megunhatatlan számomra. Leginkább tojással szeretem, de most volt egy cukkinim, így azzal készítettem.
-
Tojásos lecsó Tojásos lecsó
Ebben receptben semmi különleges vagy újdonság sincsen, nálunk ez a hagyományos lecsó, 😊 hidegen-melegen, csípősen-édesen, kolbásszal vagy virslivel ,tarhonyával vagy csak éppen kenyérrel, de mindenhogyan nagyon finom magyar étel! 😉😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek