ÉLETEM 1. BEFŐTTJE! :)Mostmár elmondhatom magamról, hogy jó nagymama válik belőlem, és a párom is azt mondta, ezek után megtart :D szóval nagyon örülök neki, hogy sikerült :)

Finom lesz húsételek mellé ez az ízletes kompót. Vagy csak úgy magában

Nem könnyű pucolni, de az íze felülmúlhatatlan. Készítsétek el bátran. Csak önmagában vagy akár mártásnak is megállja a helyét.

Ez egy alaprecept, nem túl édes, szerintem így pont jó. Aki édesebben szereti, tehet bele picit, több cukrot, aki szereti, tehet bele 1-2 szál tormát, én nem igazán szeretem. Ez a mennyiség nem túl nagy 5-6 üveg lesz belőle. Én nem igen szoktam egyszerre többet készíteni.

Gyerekoromban is már nyersen ettem. Én nagyon szeretem nyersen. 😁 kompótnak is. Ezért egyértelmű számomra hogy mindenféle ízesítés nélkül fogom elkészíteni ahogy apukám testvére is. Ahogy készítettem és éreztem az illatát eszembe jutott a konyha ahol gyerekként ettem, mintha valóban megint ott lennék copfos kislányként. Látom tisztán ahogy a spájzból hozza ki István papa, gyönyörű volt az üveg, tiszta lé csodás gyümölcs benne. Érzem az illatát ahogy kinyitja, érzem nyelvemen az ízét. Bele borzongok milyen valódi ez az érzés. Sajnos már nem él,😔 hogy meg kérdezzem tőle Ő milyen arányokat használt. Az én családomban a férfiak nagyon tudtak, befőzni, savanyúságot készíteni, főzni, sütni. Ők tőlük örököltem ezt a szenvedélyt.

Egyik kedvenc savanyúságunk a svéd uborkasaláta. Ez egy se nem túl édes, se nem túl ecetes változat. Fürtös vagy kígyóuborkából egyaránt el lehet készíteni. 2 kg uborkát szedtem most, abból lett ez a 3 üvegnyi. Ahogy terem, folyamatosan készíteni fogom még.

Isteni birsalma kompot recept, nem túl édes, nem túl fűszeres. Pont jó! Ajánlom! 🙂🥰

Nálunk mindig így készül a meggy kompot télire. Kiskoromban 10-20 kg szám tettük el, ilyenkor összeültünk nagymamámmal anyukámmal és egész nap ment a magozás na meg a traccsparti. :)

Szuper könnyű és gyors recept. Keresztanyukám receptje.

Szüleimnél 3 cseresznyefa van, amiről az egész nagycsalád kap cseresznyét. Általában 1 kosárnyit. Ma anyukámmal szedtünk 1-1 kosárral a délután folyamán. Egy kis futó zápor is elvert minket, de ez sem állított meg! Akkor is teszünk el cseresznyét télire, ha esik, ha fúj! És láss csodát....1 kosár cseresznyéből 12 üveg befőttet sikerült eltenni. 🤗

Balatonon van egy ősrégi vadalmafánk. Minden évben ad 4 üvegnyi vackort. Ez a pici, nyersen ehetetlen alma, kompótnak fejedelmi. A karácsonyi pulyka kísérője nálunk.

Kellemes savanykás íz, kiváló aroma.Húsételek mellé kompótnak vagy levesnek, nagyon jó, őszi gyümölcs. Magas az ásványianyag, vitamin és rosttartalma.#kotenykihivas2024