Sertéspörkölt

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Mióta az eszemet tudom, az életem alapkő receptje! 🤗😍🇭🇺
A hús ennyi idő alatt vajpuhára fő és annyi főzőlé elpárolog, hogy egy ízletes tunkolnivaló lesz a végeredmény! 🤗

Sertéspörkölt

Mióta az eszemet tudom, az életem alapkő receptje! 🤗😍🇭🇺
A hús ennyi idő alatt vajpuhára fő és annyi főzőlé elpárolog, hogy egy ízletes tunkolnivaló lesz a végeredmény! 🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
6 adag
  1. 1 kgsertéshús
  2. 0,5 kgvöröshagyma
  3. 4 kkőrölt pirospaprika
  4. 1 dbfriss kápia paprika
  5. 1 ekpirosarany
  6. 50 mlétolaj vagy zsiradék
  7. 6 gerezdfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintörölt feketebors
  10. ízlés szerintfűszerkömény
  11. 2 dbhúsos paradicsom
  12. 2 dbbabérlevél

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A húst felkockázzuk. A hagymát ledaráljuk.

  2. 2

    A zsiradékon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a húst, ízlés szerint fűszerezzük és tovább pirítjuk.

  3. 3

    Mehet bele a paradicsom, paprika, piros arany és az átnyomott fokhagymagerezdek.

  4. 4

    Összeforgatjuk és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen hogy ellepi. A babérleveleket beletesszük és közepes főfokon, hogy rotyogjon, fedő alatt 40 percig főzzük, majd azt levéve a a fennmaradó ideig.

  5. 5

    Én most frissen sütött bagettel tálaltam, aki szereti, jár hozzá savanyú.❤ Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek