Gombával töltött csirkemell
Valami újdonság kellett, családi asztalra való finomság, amit mindenki szeret. Szalonna, hagyma, gomba, tojás, csirkemell... rossz nem is lehet. :)
Gombával töltött csirkemell
Valami újdonság kellett, családi asztalra való finomság, amit mindenki szeret. Szalonna, hagyma, gomba, tojás, csirkemell... rossz nem is lehet. :)
Elkészítés
- 1
Felkockáztam a hagymát és a szalonnát.
- 2
Először a szalonnát zsírjára sütöttem, utána adtam hozzá a hagymát.
- 3
Miután üvegesre pirult a hagyma, a gombát is jól átsütöttem.
- 4
Fűszereztem egy kevés borssal és pirospaprikával.
- 5
2 darab tojást felvertem. Pici borsot és sót tettem bele.
- 6
A kenyérdarabokat tejbe áztattam.
- 7
A levétől kinyomkodott kenyeret fűszereztem. Petrezselyemmel szórtam meg. Pici só és bors is került bele. Késhegynyi mennyiség.
- 8
Edénybe halmoztam a töltelék hozzávalóit.
- 9
A lesütött gombát, tojást és kenyeret jól összekevertem.
- 10
A húsokat előkészítettem. Hosszanti metszésekkel addig vágtam, míg lapjára nem terült a deszkán.
- 11
Sóztam, borsoztam picit, majd a tölteléket a tetejére halmoztam.
- 12
Feltekertem, egy hústűvel átszúrtam a biztonság kedvéért.
- 13
Ha ügyesen, szorosa feltekerjük a sütőpapírral, akkor ez a hústű el is maradhat.
- 14
A papírvégeket levágtam, madzaggal megkötöttem.
- 15
A maradék tölteléket is papírba csomagoltam.
- 16
Jénai edénybe tettem.
- 17
Előmelegített 180 C-os sütőbe toltam 50 percre. 1 liter vizet töltöttem egy tepsibe gőzfürdőt biztosítva ezzel a húsnak, ki ne száradjon.
- 18
50 perc után a húsos csomagokat ollóval megbontottam. Visszatettem további 10-15 percre, hogy megpiruljon a hús teteje.
- 19
Egy tálra tettem, szeleteltem.
- 20
Rizzsel, párolt brokkolival tálaltam.
- 21
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombával és tojással töltött fasírt Gombával és tojással töltött fasírt
Fasírt készítése volt tervben, de volt itthon gomba, amit fel kellett valahogyan használnom, ez lett belőle! :P
Cintike -
Borsós, gombás csirkemell ragu Borsós, gombás csirkemell ragu
Amikor gyorsan kell valami húsos ételt készítenem, akkor a csirkemell a legjobb választás. Borsó, gomba, füstölt kolozsvári szalonna volt itthon, így ezek felhasználásával készült a ragu.
-
Töltött csirkemell és csirkecomb 🍗 Töltött csirkemell és csirkecomb 🍗
Ismét egy régi családi recept, amit édesanyámtól sajátítottam el. Általában ünnepekkor kerül az asztalra ez a finom fogás.
-
Gombás csirkemell - kapros juhtúrós gombóccal Gombás csirkemell - kapros juhtúrós gombóccal
A gomba és a csirkemell jó passzol egymáshoz , de kapros juhtúrós gombóccal az igazi. Könnyen elkészíthető.
-
Töltött dagadó gombával #gluténmentes Töltött dagadó gombával #gluténmentes
Sokféle töltelékkel szoktam készíteni ezt a remek sültet. Cserépedényben sütöttem, finom puha lett a hús és nem száradt ki a teteje, nem kellett közben locsolgatni. Könnyen, gusztusosan lehetett szeletelni.Most sok gomba és egyéb zöldégek kerültek a töltelékbe. Nagyon ízletes. Hagymás tört burgonyával, rizzsel, céklasalátával kínáltam. Csinosan tálalva akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét.
-
Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel
A csirkemell az a fajta hús, amit nagyon sokféleképpen elkészíthetünk, és fűszerezhetünk. A gombával töltött csirkemell egy nagyon egyszerűen elkészíthető gyors vacsorának, vagy ebédnek is tökéletes, nem utolsó sorban nagyon laktató is. :)
-
Filézett töltött csirke Filézett töltött csirke
Még nagyon régen láttam egy videót az egész csirke filézéséről. Azóta most jutottam el idáig😊 aki szét tud bontani egy egész csirkét Az biztosan meg tudja csinálni próbáljátok ki. Neten találtok hozzá videót .Nagyon mutatós az ünnepi asztalra is tökéletes👍
-
Ízes gombaleves Ízes gombaleves
Gomba, hús, zöldségek, finom fűszerek, rossz nem lehet.😎
-
Tiroli gombóc🍴 Tiroli gombóc🍴
Nagyon finom gombóc, a pirított hagyma és a szalonna íze teszi ellenállhatatlanná. Kiváló köret bármilyen szaftos húshoz, gyorsan elkészül!! 😊
-
Gombával töltött csirkemell Gombával töltött csirkemell
Mutatós is, finom is, és egyszerűen elkészíthető. :)
-
Rántott csirkemell Rántott csirkemell
Tipikus vasárnapi ebéd, amit mindenki szeret. #2019 #azenkonyham
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek