TIPP: Aki szereti, szórhat a zsemlemorzsába szezámmagot is, de vigyázzunk, mert a sütés során megkeseredhet. Reszelt sajtot is tehetünk a zsemlemorzsába.

Tartalmas, sűrű leves, másodiknak elég hozzá egy kis kelt tészta, vagy néhány muffin! :)

Gyorsan valami finomat...és mert szeretjük a sajtot.

60 dkg csirkemájat megtisztítottam kicsikre vágtam. Pár zöldhagymát kis karikákra vágtam.1 csomag friss petrezselyemre is szükség lesz a máj sütése végén.1 evőkanál kacsazsíron elkezdtem sütni a májakat ameddig kicsit lepirul. Mehet rá egy kis só nem fog megkeményedni (szárnyas májakra ez jellemző) mehet rá egy kis majoránna. Amikor a májat megfelelőnek tálaljuk 3 gerezd fokhagymát apróra vágunk és mehet hozzá a zöld hagyma is, de nem kell rommá sütni maradhat roppanós...majd a végén mehet hozzá a friss petrezselyem, de ez maximum 1 perc legyen és félretesszük az edényt...Szükségünk lesz kb. 80 dkg karajra....1 ujjnyi széles szeletet vágtam, de nem vágtam végig, majd a mellette lévő szeletet kell végig vágni teljesen...Így lesz 4 nagy szelet ami dupla ugye, mert nincs szétvágva teljesen, hogy tudjuk tölteni.A szeleteket klopfolni kell...majd sózni borsozni...Ha megvagyunk a májhoz, mehet egy kevés reszelt sajt, hogy valami összefogja..így kicsi gombócokat formálunk belőle...Hogy ne jöjjön ki a töltelék,,,,3-4 helyen fogpiszkálóval lezártam a széleket....Majd panírozás és sütés következik ....

Valami finomat szerettem volna, amit nem kell sokat "dédelgetni", mert jöttek a gyerekek.

Fordított töltött csirke, mert kívül van a töltelék, és belül van a hús! A zsömle helyett is lehet zabpelyhet használni (10 dkg). Köret nem kell hozzá, mert a töltelék a köret, csak valami jóféle savanyúság vagy saláta kell még mellé!

A családnak készült, ez most eltért a megszokott íztől és egészen finommá varázsolták a fűszerek! 😋 #golden2 És bolondíthattam volna még kakukkfüves- rozmaringos, vagy bazsalikomos - fokhagymás vagy akár egy kis reszelt sajttal is!!

Adhatunk hozzá pirított húsos szalonnát, vagy kockára vágott sonkát. #aranykoteny23

Nagyon kedvelem a camembert sajtot ami áfonyalekvárral párosítva fantasztikus. Nem készítettem képeket, mert elronthatatlan ez a recept.

Gazdagíthatjuk kockára vágott csirkemellel, vagy karikára vágott kolbásszal, esetleg virslivel. Puliszka helyett készíthetünk krumplipürét is. Mindkettő illik hozzá.

Szeretjük a rántott sajtot, elég gyakran kerül az asztalra. Hogy ne legyen unalmas nem csak a sajtokat variálom, hanem a panírt is. A zöldfűszerek szuperül feldobják a sajtot, bátran kísérletezhetünk. Korábban már leírtam a rántott sajt elkészítésének trükkjeit, amit pontosan követve biztosan nem fog kifolyni a sajt. Csatolom azt a receptet, hátha valaki segítségére lehet.

Töltött cukkini, kicsit másképp... Egy folyóiratban találtam a receptet pár éve, azóta többször megcsináltam. Volt itthon egy pofás kis cukkinim, csirkemell is, így újra elkészítettem. Nagyon finom, szeretettel ajánlom Mindenkinek!