Először felfuttatom az élesztőt. Langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt, és megszórom cukorral és finom liszttel. A liszteket átszitálom, hozzá adom a sót és a tojást.

Majd hozzá adom a felfuttatott élesztőt, és hozzá adom a olvasztott vajat is. Melegítek még tejet ha szükséges lenne hozzá adni a tésztához. Minden a lisztektől függ.

Mindent összegyúrok és berakom robotgépbe. Majd a tésztát kiteszem tálba, megszórom liszttel és hagyom kelni fél órát.

Mikor megkelt a tésztám, ki rakom a dolgozó táblára.

A tésztát átgyúrom és kinyújtom. Kis korongokat szaggatok belőle.

Minden korongra teszek egy tk. lekvárt és bazárom őket.

Majd hagyom őket megkelni.

Addig elkészítem a fazékra a gézt. Háromszor hajtok rajta és elvágom ollóval, ráhelyezem a fazékra és biztosítom gumival.

Mikor forr a víz, rárakom őket a gézre, és befedem tállal.Gőzölöm őket 8 percig, majd kiszedem a tálba és letakarom konyharuhával hogy ne hűljenek ki hamar.

Mikor kész a összes párán főtt, lehet tálalni. Először leöntöm mézzel, majd megkenem olvasztott vajjal és megszórom darált mákkal. Én nagyon szeretem szórni kristály cukorral mert akkor ropogós.

Így egy kicsit szépítettem, mert mink úgy szeressük. Szőlővel és kivivel díszítem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!