Pistike kedvence
Pistikétől gyermekkorában bármikor, ha kérdeztem, mit szeretne enni, mindig ezt válaszolta: krumplit és kenyeret. Így született meg a krumplis csiga. Ma már ritkán készítem el, inkább csak a nosztalgia kedvéért :)
Pistike kedvence
Pistikétől gyermekkorában bármikor, ha kérdeztem, mit szeretne enni, mindig ezt válaszolta: krumplit és kenyeret. Így született meg a krumplis csiga. Ma már ritkán készítem el, inkább csak a nosztalgia kedvéért :)
Elkészítés
- 1
A növényi tejben elkeverem az ecetet. A liszt közepében egy kis mélyedésben az élesztőt feloldom a mézzel, leöntöm egy pohár vízzel és elkeverem. 5 perc után hozzáadom az "aludt tejet", a vizet, sót, az 1 kis reszelt krumplit és egy géppel vagy kézzel összedagasztom a tésztát. A vizet nem egyszerre öntöm bele, egy pohárnyit a végére tartogatok, s csak akkor csurgatom hozzá, ha túl kemény a massza. A végére marad az olaj is. A deszkán kézzel még átgyúrom és kelni hagyom kb. 1 órát.
- 2
A főtt krumplit lereszelem, a tésztát elnyújtom vagy kézzel kihúzogatom jó nagyra, és rászórom a reszelt krumplit és a reszelt sajtot. Borsozom.
- 3
Feltekerem, kb két ujjnyi vastagságúra feldarabolom.
- 4
Újra kelesztem egy fél óráig.
- 5
Forró sütőben 35 perc alatt szép pirosra sütöm. Jó étvágyat kívánok ;)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Juharszirupos kenyér kenyérsütőgégben 🍞 Juharszirupos kenyér kenyérsütőgégben 🍞
Többször sütöttem már többféle kenyeret és kalácsot kenyérsütőgépben, mindig nagy sikere volt. Ma szintén kenyeret sütöttem, kívül ropogós, belül finom puha. 😊👩🍳 🍞 Kenyérsütőgépes kenyér receptverseny 🍞
-
Kenyérke tönkölyliszttel (is) Kenyérke tönkölyliszttel (is)
Sokféle kenyeret sütök, de ez az egyik kedvencünk. Részben van csak benne a teljes kiőrlésű tönkölyliszt és rétesliszt, de nagyon jót tesz neki.A kovászt előző este, vagy a sütés előtt legalább 6-7 órával készítem el.
-
Sajtos-spenótos csiga 😋 Sajtos-spenótos csiga 😋
Mondhatom, hogy a pizzás csiga mellett ez a másik olyan kedvencem, amit nem tudok megunni. :) Az ízek kellemesen érvényesülnek. Készítsétek el ti is, még ma. 😉
-
Kenyér egyszerűen Kenyér egyszerűen
#otthonfőzökA karantén hozta el a próbálkozás szükségét, az elronthatatlan kenyér receptjét szomszédasszonyom adta. Este gyorsan összekeverem, a reggeli 10 perces formázás után magától kisül. Saját kenyeret enni semmihez sem fogható, különleges örömérzés.
-
Teljes kiőrlésű tortilla Teljes kiőrlésű tortilla
Szeretjük a tortillát 😃De a bolti sokszor száraz, törik, nem mindig talál az ember olyat amit szeretne 😃 Ez pedig gyors, finom, bármikor elkészíthetjük, gyorsan kész van, és még egy héttel később is olyan, mint frissen 😃 Plusz le is fagyaszthatjuk, ha sok maradna 😃
-
Teljes kiőrlésű rozsos kenyér, kovász nélkül Teljes kiőrlésű rozsos kenyér, kovász nélkül
Szerettem volna készíteni egy jó rozsos kenyeret itthon, de nincs kovászom, csak élesztőm. Erre a receptre egy német honlapon bukkantam. ☺️
-
Tej- és tojásmentes sütőtökös kenyér Tej- és tojásmentes sütőtökös kenyér
Nálunk ősszel-télen minden héten készül valami sütőtökből. Most épp kenyeret sütöttem :)
-
Olívás zsömle Olívás zsömle
Szeretem a teljes kiőrlésű lisztből, általam sütött kenyeret, zsömlét. Én ebből a mennyiségből 9 darab nagyobbacska zsömlét szoktam csinálni. Most lett benne két kifli is 🙂.A liszt arányokat lehet 50-50%-ban is változtatni, úgy is készítettem már.
-
Teljes kiőrlésű kelt tészta/Teljes kiőrlésű pizzatészta Teljes kiőrlésű kelt tészta/Teljes kiőrlésű pizzatészta
A kelt tészta valamivel egészségesebb formában, csak teljes kiőrlésű liszttel készítve.Gyors, nagyon egyszerű, és isteni finom.Én általában pizzát készítek belőle, de előfordult már, hogy a kimaradó tésztából kakaós csiga lett.
-
IR pizza 🍕 tésztarecept 🍕 IR pizza 🍕 tésztarecept 🍕
Ezt a tésztát diétázóknak és IR-eseknek ajánlom első sorban, de aki szeretne isteni finomat enni az is elkészítheti.
-
Tönköly hamburger zsemle buci Tönköly hamburger zsemle buci
Egészségügyi okok miatt kisfiam nem ehet tejterméket, és búzaliszttel készült pékárut, de imádja a hambit. Miatta született ez a recept. 😎
-
Mákos guba🎄 Mákos guba🎄
Ez a receptem már olyan réges-régi, hogy nem is emlékszem, hogyan került hozzánk, egyszer csak itt volt és több mint 3 évtizede készítem az év bármelyik családi ünnepére. Csupán annyi az eredetihez képest a változtatás, hogy növényi tejet használok az utóbbi 7 évben és a fehér cukrot felváltotta a datolya, kókuszcukor vagy a méz. A mostani húsvéti kiadás túltett mindegyik változatomon: kókusz tejszínnel készítettem el a mákos öntetet nagy hirtelenjében a tej helyett... :))
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek