Vörös lencse főzelék dióval
A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, a hántoláskor megszabadítják a nehezen emészthető héjtól, viszont a rostanyag tartalma kevesebb lesz mint a teljes barna vagy zöld lencsének.
Főzés előtt nem kell beáztatni, és sokkal gyorsabban megfő, mint más hüvelyesek.
A lencsefélék közül a legkönnyebben tudjuk emészteni, és próbálkozhat vele az is aki egyébként nem fogyaszt babféléket a gázképző tulajdonsága miatt.
Vörös lencse főzelék dióval
A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, a hántoláskor megszabadítják a nehezen emészthető héjtól, viszont a rostanyag tartalma kevesebb lesz mint a teljes barna vagy zöld lencsének.
Főzés előtt nem kell beáztatni, és sokkal gyorsabban megfő, mint más hüvelyesek.
A lencsefélék közül a legkönnyebben tudjuk emészteni, és próbálkozhat vele az is aki egyébként nem fogyaszt babféléket a gázképző tulajdonsága miatt.
Elkészítés
- 1
A lencsét átmossuk és legalább 3x-os mennyiségű vízzel feltesszük főni. Amikor forrni kezd, a lángot takarékra vesszük, a tetején lévő habot eltávolítjuk és további 20-25 percig főzzük.
- 2
A hagymákat felaprítjuk.
- 3
Amikor a lencse megfőtt, egy turmixgépbe szedünk 4-5 merőkanálnyit és a többi hozzávalóval együtt össze turmixoljuk.
- 4
A pürét visszaöntjük a többi lencséhez. Ha a főzelék nem elég sűrű, a sörélesztővel tovább sűríthetjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vörös lencse főzelék Vörös lencse főzelék
A vörös lencse nagyon hamar elkészül, hiszen nincsen rajta a héja. Áztatni sem kell! Rendkívül gazdag magnéziumban, vasban és fehérjében. És fokhagymával, joghurttal egyenesen isteni 😉 #2019
-
Beluga és vörös lencse saláta veganézzel Beluga és vörös lencse saláta veganézzel
A beluga és a vörös lencse sokkal könnyebben emészthető mint a hagyományos. Nem kell beáztatni és hamar megfő. A lencsét sok finom zöldséggel együtt veganézes öntettel keverem össze. Aki szereti tehet bele virslit, főtt tojást, de anélkül is finom. Elkészíthető más lencsével is.
-
Lucaféle vörös-lencsés “bolognai” Lucaféle vörös-lencsés “bolognai”
A recept hús- és tejtermékmentes.A vörös-lencse tökéletesen helyettesíti a darált húst.
-
Zöld lencse vörös babbal Zöld lencse vörös babbal
A lencse megunhatatlanul finom mindenféle változatban...
-
Vörös lencse curry gazdagon Vörös lencse curry gazdagon
Gazdag, komfortérzetet adó, igazi otthonteremtő étel, ráadásul remekül variálható. A Dhal az indiai konyha egyik remeke. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti.
-
-
Marokkói lencse leves Marokkói lencse leves
A vörös lencse az egyik kedvencem. Imádom a belőle készült leveseket. A Marokkói az egyik legfinomabb! #2019 -
Lencse thai curry Lencse thai curry
Húst nem fogyasztok, s a hüvelyesek közül a lencse egy fontos táplálék. Ma ebben a formában készítettem.
-
Vegán töltött cukkini Vegán töltött cukkini
Sokáig keresgéltem a hús nélküli töltött cukkinit, amikor egy lencsével töltöttet találtam. Ennek ötletére alkottam meg ezt a vörös lencsés, köleses töltött cukkinit.
-
Vörös lencsés hosszúszemű rizs laskagombával és újhagymával (vegán) Vörös lencsés hosszúszemű rizs laskagombával és újhagymával (vegán)
Ha idő szűkében vagyok, szívesen készítek rizses ételeket! Szinte magukat főzik meg!Néhány kellemes fűszer, mellé gomba és egy értékes hüvelyes ami itt vörös lencse és már tálalhatjuk is!A vörös lencse könnyen fő ezért nem érdemes kevergetéssel szétpasszírozni! Csak hagyjuk a rizsszemek között megpuhulni!A hagyma pedig plusz ízt visz az ételükbe!Köretként is fogyaszthatjuk!
-
Kesudió mártás Kesudió mártás
Az interneten találtam egy "vegán sajtkrém" receptet, gondoltam, kipróbálom.A sörélesztő rengeteg fehérjét (50%), ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, kiemelkedően magas a B vitamin tartalma.
-
Lencse nem normálisan Lencse nem normálisan
Gyermekeim azt mondták, bár nem normálisan készítettem el most a lencsét, mégis milyen finom... Lássuk, mitől nem normális az egyébként normális lencse :))
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek