Csontleves, ahogy mi szeretjük

Name: Csontleves, ahogy mi szeretjük
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50-60 dkg sertéskarajcsont, vagy más; 1 db vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 db karalábé; 0,5 db zeller; 1 db kisebb karfiol/brokkoli, én mindkettőt tettem bele, de el is maradhat; 40 dkg sárgarépa; 20 dkg petrezselyemgyökér; 0,5 db zöldpaprika; 0,5 db paradicsom; 1 ek vegyes zöldségkeverék; ízlés szerint só; ízlés szerint egész bors; ízlés szerint levesbetét: csigatészta, cérnametélt, grízgaluska, ki mit szeret

Kata Vinczéné @kata570728

Ez a csupa zöldséges finom csontleves nekünk ebédre bőségesen elég, esetleg egy kis könnyű édességet készíthetünk utána.

Olvass tovább

Csontleves, ahogy mi szeretjük

Kata Vinczéné @kata570728

Ez a csupa zöldséges finom csontleves nekünk ebédre bőségesen elég, esetleg egy kis könnyű édességet készíthetünk utána.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

90 perc

6 adag

50-60 dkgsertéskarajcsont, vagy más
1 dbvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 dbkaralábé
0,5 dbzeller
1 dbkisebb karfiol/brokkoli, én mindkettőt tettem bele, de el is maradhat
40 dkgsárgarépa
20 dkgpetrezselyemgyökér
0,5 dbzöldpaprika
0,5 dbparadicsom
1 ekvegyes zöldségkeverék
ízlés szerintsó
ízlés szerintegész bors
ízlés szerintlevesbetét: csigatészta, cérnametélt, grízgaluska, ki mit szeret

Elkészítés

90 perc

1

Minden hozzávalót készítsünk elő, tisztítsuk és mossuk meg.
2

A csontot annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni.
3

Amint felfőtt, levesszük és hideg vízzel leöblítjük,..
4

Majd újból feltesszük főni annyi hideg vízbe, hogy jól ellepje,...
5

..ekkor már hozzáadjuk a szemes borsot, sót, vörös és fokhagymát,...
6

...a zöldségeket, a karfiol és a brokkoli kivételével.
7

Ha felfőtt, nagyon csendes tűzön főzzük (pötyögtetjük), kb.1 óra
8

Ne zubogjon, mert akkor zavaros lesz!
9

Az utolsó 10-15 percben hozzáadjuk a karfiolt és a brokkolit.
10

Tetszés szerinti levesbetéttel tálaljuk.
11

Jó étvágyat hozzá!
saját recept

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek (3)

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Kata Vinczéné @kata570728

Közzétéve: 2018. április 14., szombat, 18:27

Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Csontleves Csontleves

A húsos csontból mindig finom a leves. #2019 #csaladirecept

Ilona Somlyai
Zöldséges - darált húsos egytálétel gluténmentesen Zöldséges - darált húsos egytálétel gluténmentesen

Ez az étel egy gyors, könnyű és nagyon finom ebéd vagy vacsora. Menet közben találtam ki, ezek a hozzávalók voltak itthon. De bármivel finom, ki mit szeret olyan zöldséget, fűszert, tehet bele.

Ferencné Becsei Irénke
Galamb leves 🥰 Galamb leves 🥰

Hajdanán súlyos kórságból lábadozóknak, erősen megfázott, immunhiányos betegeknek főzték ezt a méltatlanul elfeledett leves. Elkészítésének legnagyobb nehézsége, a beszerzés, esetleg a magas ár. Elődeinknél ez nem jelentett problémát, mert egy átlagos paraszti gazdaságban szinte mindenhol tartottak ezekből a szelíd háziállatokból. Ha esetleg nem előkészített formában jutunk hozzá, akkor a tollfosztás és zsigerelés sokaknak nagy kihívás. Ma általában a vadhúsokat forgalmazóknál, vagy az internetes felületen megtalált tenyésztőknél vásárolhatjuk meg.

Anna Morvai
Csirkekrémleves Csirkekrémleves

Gyors és finom.

Csilla
Karfiolpörkölt, ahogy mi szeretjük Karfiolpörkölt, ahogy mi szeretjük

Nagyon egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető és finom étel.

Kata Vinczéné
Ketchupos vegyes zöldség Katától Ketchupos vegyes zöldség Katától

Ezt a zöldséges ételt azért szeretjük, mert a fűszerezésnek köszönhetően igazán különleges, egyedi ízesítésű, egyszerű finomságot kapunk.

Kata Vinczéné
Brokkolis karfiolleves tejjel Brokkolis karfiolleves tejjel

Itt a karfiol és a brokkoli szezon.Most egy egyszerű, zöldséges, ízletes leves készült belőle.

Magyarné Nyírő Kati
Csontleves Csontleves

Régebben nem lehetett csont nélküli sertéskarajt kapni, így "felhasználtuk" a csontját. Gyorsabban elkészül, mint a marhahúsleves, habár ugyanazok kellenek bele. Amíg voltak kutyáink, mindig megkapták a húsos csontot, nagyon szerették rágcsálni. :)

Ilona Budaváriné Kozocsa
Húsleves gazdagon Húsleves gazdagon

A húslevest nem lehet megunni, én egy kis erős paprikával is meg szoktam bolondítani...😋

Törzsök Éva
Tepsis sajtos cukkinis zöldséglepény!😋 Tepsis sajtos cukkinis zöldséglepény!😋

Nincs különösebb története, már régóta készítek zöldséges tepsis lepénykéket, de mindig más arànyú összetétellel! Épp ami van itthon , abból kreàlok valamit, ez is így készült! Néha kaporral ízesítem, de ez most petrezselyemzölddel készült változat!😊

Ferencné Szabó
Húsleves zöldborsóval Húsleves zöldborsóval

Ez volt a mai levesünk, csak azért tettem bele a borsót, hogy egy kicsit más legyen a megszokott húsleves.

Ilona Somlyai
Pirított marha lábszár Pirított marha lábszár

Ez a husi egy finom levesben főtt. Azután lett belőle egy fűszeres, borsos, omlós második fogás, hozzá pirított burgonyát készítettem. Hmmm...

Ferencné Becsei Irénke

További ajánlott receptek