Sertéskaraj öthagymás szószban
Hagymát hagymával! Na, jó, lehet mellette egy kis hús is! :)
Sertéskaraj öthagymás szószban
Hagymát hagymával! Na, jó, lehet mellette egy kis hús is! :)
Elkészítés
- 1
A karajszeleteket enyhén besózzuk, és az olajban 2-3 perc alatt átsütjük mindkét oldalukat, majd kiszedjük és félretesszük.
- 2
A serpenyőbe tesszük a vajat, hozzáadjuk a nem túl apróra vágott hagymákat, és néhány perc alatt megdinszteljük rajta. Mikor megdinsztelődtek, visszatesszük a húsokat, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk benne a húst.
- 3
Mikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, felaprított gombát és a tejszínt, és addig pároljuk együtt, amíg a hús és a gomba is teljesen megpuhul. A végén megszórjuk egy kevés felaprított petrezselyemmel.
- 4
Nokedlival tálaljuk. (Itt most Szafi Free lisztből készült nokedlival tálaltam.)
Hasonló receptek
-
-
Gombával töltött göngyölt hús Gombával töltött göngyölt hús
Nagyon régi receptem. Tökéletes azokon a hétvégeken, amikor csak gyorsan valamit készítek, nincs kedvem sokat a konyhában időzni.
-
Tejszínes rókagombás tészta Tejszínes rókagombás tészta
Most van a szezonja, mégis alig lehet kapni a hosszan tartó szárazság miatt. Egy helyen találtam a Vásárcsarnokban :o) Amikor főzöm, egy egész erdő illata költözik a lakásba :o)
-
Párolt sertéskaraj barnasör-mártással és zsemlegombóccal Párolt sertéskaraj barnasör-mártással és zsemlegombóccal
#énkönyvemEgy német tradicionális étel, szinte mindenhol ismert, viszont a saját ízvilágomat is tükrözi, mert több receptet elolvastam, és összeállítottam egy saját receptet belőle, úgy, ahogy nekünk ízlik. Sertéskarajból készítettem, de lehet tarjából, stb. is készíteni, de ebben az esetben növekszik természetesen a főzési idő.A férjem egyik kedvenc étele, zsemlegombóccal, aminek a receptjét ide le is írtam, úgy, ahogy én készítem. De legtöbbször én hagyatkozom az étel állagára, és érzés alapján állítom össze. -
Baconbe tekert sertésérmék tejszínes gombamártásban Baconbe tekert sertésérmék tejszínes gombamártásban
Ez egy saját recept. Egy egyszerű, nem bonyolult étel, viszont nagyon ízletes. Nem használtam sok fűszert, mert a bacon szalonna és a gomba tökéletesen megadja a finom ízvilágát ennek az ételnek. A lányomnak volt egy időszak az életében, amikor a bacon szalonnával készült ételek voltak a kedvelt ételei. Akkor alkottam meg ezt. Azóta is az egyik kedvenc étele. -
Tepsiben sült sajtos karaj Tepsiben sült sajtos karaj
Egyik legomlósabb hús, amit tepsiben sütöttem. Próbáljátok ki!
-
Sertéskaraj rókagomba mártással Sertéskaraj rókagomba mártással
A mártásos ételek kedvelője vagyok.A sárga rókagomba pedig nagy kedvencünk.Sokszor készítek belőle finomságokat,főleg amikor idény van.
-
-
Sárközi pulyka szelet Sárközi pulyka szelet
Ez a könnyen elkészíthető étel, vendégváráshoz is jó választás. Finom pikáns, szaftos gombaragu rejtőzik a hús, és a tojás között.
-
Burgonyás-túrós csirkefalatok Burgonyás-túrós csirkefalatok
Egy jó kis fehérjebomba :)
-
Karfiolos curry tofuval Karfiolos curry tofuval
Azt hiszem egy currybe bármit bele lehet tenni. Talán nem ez a hagyományos és lehet nem is curry. De fűszerekkel játszani jó dolog. A zöldségekkel pedig nem lehet mellé nyúlni.
-
Sütőtökös tócsni karamellizált hagymával Sütőtökös tócsni karamellizált hagymával
Naaagggyyyooon finom! Ha nem hiszitek, próbáljátok meg! Egy jó kis összeülős családi, baráti beszélgetéshez, egy jó forró teával vagy bármi mással, ideális csemege. Mindent el lehet készíteni előre, csak a sütés marad a végére! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek