Selymes, póréhagymás gombaleves
A póréhagymától finom, selymes - krémes lesz a levesünk, a háromféle gombától pedig csodálatos zamatos.
Selymes, póréhagymás gombaleves
A póréhagymától finom, selymes - krémes lesz a levesünk, a háromféle gombától pedig csodálatos zamatos.
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát, fokhagymát apróra vágom és barnára pirítom.
- 2
Hozzáteszem az apróra vágott csiperkét, a vékony szeletekre vágott shiitake gombát és a kockára vágott portobellot. Ha a portobello sokáig várt ránk a hűtőben, egy kanállal szedjük ki a lemezeit.
- 3
A krumplit kisebb kockára vágom, hozzáteszem a hagymás alaphoz.
- 4
A póréhagyma fehér és világoszöld részét használom fel. Jól megmosom, kiöblítem a levélrétegek között meghúzódó homokszemcséktől. Egészben beleteszem a fazékba.
- 5
A fűszerekkel összekavarom, a zöldséges alaplével feleresztem és még annyi vizet öntök hozzá, hogy a zöldségek fölé menjen néhány ujjnyival.
- 6
Felforralom, majd lassú lángon fedő alatt puhára főzöm.
- 7
A póréhagymát kiemelem és egy kevés levessel krémesre turmixolom. Visszaöntöm a levesbe.
- 8
Jól átkavarom, az ízeket ellenőrzöm és pótlom, ha szükséges.
- 9
Készen is vagyunk, remélem nektek is ízleni fog ez a selymes póréhagymás leves.
- 10
Tipp: még gombásabb lesz az íze, ha szárított gombát összedarálunk és a főzés kezdetekor a fűszerekkel együtt beletesszük a levesünkbe.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Provence-i csirkemell Provence-i csirkemell
Szokatlan módon készült ez a csirke. Ez az ételfőzési technológia során a tápanyagok, vitaminok bent maradnak az ételben, így különösen ízletes és porhanyós lesz. A fűszerezése pedig kiváló. Érdemes kipróbálni. #2019
-
Immunrendszer erősítő hagymás gombaleves Immunrendszer erősítő hagymás gombaleves
Ezt a hagymás gombalevest tiszta szívvel ajánlom mindenkinek : aki egészséges, azért, hogy egészséges is maradjon, aki gyengélkedik, azért, hogy szervezete minél előbb felépüljön. Szervezetünk meg fogja köszönni minden cseppjét :)
-
Tárkonyos csirkeraguleves Tárkonyos csirkeraguleves
Hogy én ezt mennyire szeretem! Mégsem készítettem nagyon sokáig magam, ellenben előszeretettel választottam az étlapról vendéglőkben. Pedig pofon egyszerű, nem tudom miért vártam vele ennyit. Laktató, mert hús is van benne no meg sok zöldség. Mindig az, ami van itthon. Az én változatomban gomba, zöldborsó, sárgarépa, fehérrépa és még kukorica is volt.
-
Sütőtökös zöld lencsefőzelék Sütőtökös zöld lencsefőzelék
Valami fantasztikus finom ízek találkoznak ebben a roppant könnyen elkészíthető, egyszerű lencsefőzelékben... -
Fehérboros gombaleves Fehérboros gombaleves
Ezt az ízes, zamatos gombalevest még az is megeszi, aki egyébként a gombát nem szereti. Garantáltan!!! -
Gomba gombával Gomba gombával
A gomba iránti szenvedélyem inspirálta nagyon finom főétel.
-
Rakott gomba Rakott gomba
Annyi mindent csinálok rakottasan, gondoltam, most gombával is kipróbálom.
-
Magyaros csirkeragu Magyaros csirkeragu
Nagyon szeretjük a csirkemájat. Kiadós étel, mindenből csak egy kicsi kell bele, mégis bőven lesz egy adagból. A hozzávalókból látható, hogy viszonylag gyorsan elkészül.
-
Kakukkfüves gombaleves Kakukkfüves gombaleves
Mi tagadás, nagyon szeretjük a gombát és a hagymát. :) -
Vasedényben sült portobello Vasedényben sült portobello
A portobello húsos kalapja miatt kiválóan alkalmas a sütésre. Vannak, akik szeretik kiszedni a kalap alatti lemezeket, hogy ne színezze el a vele együtt készült más zöldségeket. Én szeretem meghagyni úgy, ahogyan van, annál is inkább, mert a friss ropogós cremini, tömzsi kis barna gomba éppen úgy színezi az ételt, mint a nagy kalapos portobello. A sütőben egy fél óra múlva már tudjuk, helyesen válogattuk össze a fűszereket... Csodálatos illat járja be a konyhát! -
Vörös currys gombaleves Vörös currys gombaleves
A leves fűszeres illata pillanatok alatt összetoborozza a családot, senkinek nem kell könyörögni, hogy jöjjön ebédelni...
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek