Bőrös malaccomb vargánya pörkölttel

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Vasárnapi, ünnepi ebédünk volt.

Bőrös malaccomb vargánya pörkölttel

42 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vasárnapi, ünnepi ebédünk volt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 1 kgbőrös malaccomb
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintbors
  4. 3 gerezdzúzott fokhagyma
  5. 1 ekzsír
  6. 1 dlvíz
  7. A pörkölthöz:
  8. 60 dkgvargánya gomba
  9. 2 ekétolaj
  10. 1 dbhagyma
  11. 1 tkfűszerpaprika
  12. 1 ekdarált pritamin paprika
  13. 1-2 dbparadicsom
  14. 2 gerezdfokhagyma
  15. ízlés szerint
  16. ízlés szerintbors
  17. ízlés szerintmajoránna

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A húst vastagabb szeletekre vágtam, sóztam, borssal meghintettem.
    A tepsit zsírral kikentem.
    A hús szeleteket beletettem.
    A fokhagymát rászórtam.
    1 dl vizet öntöttem rá.
    Alufóliával lefedtem.
    220 C fokra melegített sütőben megsütöttem.

  2. 2

    Sütés közben a húst megfordítottam.
    Vége felé a fóliát levettem róla.

  3. 3

    A pörkölt készítés:
    Étolajon a hagymát megdinszteltem, fűszerpaprikával megszórtam és egy-két kanál vízzel felöntöttem.
    Beletettem a szeletekre vágott gombát és befűszereztem sóval, borssal, majoránnával, egy kis darált pritaminnal és egy kis paradicsommal.
    Fél órán belül készre főztem.
    Fűszeres hasábburgonyát sütöttem ki hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek