Sárgabarackos túrógombóc (Gluténmentes)
Túrógombóc... töltve... töltetlenül... bármikor... bárhogyan... :)
Sárgabarackos túrógombóc (Gluténmentes)
Túrógombóc... töltve... töltetlenül... bármikor... bárhogyan... :)
Elkészítés
- 1
A kókuszreszeléket egy serpenyőben, szárazon kicsit megpirítjuk.
- 2
A barackokat kimagozzuk, majd 8 darabra vágjuk.
- 3
A cukrot (édesítőt) kikeverjük a tojással, sóval, hozzáadjuk az áttört túrót, a darát, a lisztet, és minimum 1 órát pihentetjük, majd vizes kézzel egy nagyobb diónyi adagot ellapítunk a tenyerünkben, a közepébe teszünk egy darab barackot, és gombócot formálunk belőle.
- 4
A gombócokat enyhén sós, lobogó forró vízbe tesszük, majd mérsékeljük a lángot, és addig főzzük őket, amíg feljönnek a víz tetejére (kb. 5 perc).
- 5
Amikor megfőttek, szűrővel kiemeljük, lecsepegtetjük őket, megforgatjuk a pirított kókuszreszelékben, és porcukorral meghintve, esetleg egy kevés baracklekvárral tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szénhidrátszegény túrógombóc (Gluténmentes) Szénhidrátszegény túrógombóc (Gluténmentes)
Ismeritek a Cassava/Gari darát? Érdemes kipróbálni, mert 1:1-ben lehet vele helyettesíteni a búzadarát, és semmilyen mellékíze nincsen. Ch tartalma 100gr/38gr.
-
Kapros túrógombóc (Gluténmentesen is) Kapros túrógombóc (Gluténmentesen is)
Tálalhatjuk köretként pikáns, szaftos, kissé savanykás mártásos húsok mellé, de reszelt sajttal és tejföllel kínálva, önálló fogás is lehet :) -
Kapros-túrós galuska (Gluténmentesen is) Kapros-túrós galuska (Gluténmentesen is)
Tálalhatjuk köretként pikáns, szaftos, kissé savanykás mártásos húsok mellé, de reszelt sajttal és tejföllel önálló fogás is lehet :) -
Kapros-túrós lepény (Gluténmentes) Kapros-túrós lepény (Gluténmentes)
Édesen vagy sósan? Én édesen szeretem! :) -
Grízgaluska cassava darából (Gluténmentes) Grízgaluska cassava darából (Gluténmentes)
A búzadarát 1:1-ben lehet helyettesíteni a cassava darával, és nincs mellékíze. Nagyon finom belőle a grízgaluska. -
Gnocchi paradicsommártással (Gluténmentes) Gnocchi paradicsommártással (Gluténmentes)
Húsmentes napokra ajánlom! :) -
Túrós amerikai palacsinta nutellával (Gluténmentes) Túrós amerikai palacsinta nutellával (Gluténmentes)
Ő sem szépségversenydíjas, de nagyon finom :) -
Sárgabarackos csiga (Gluténmentes) Sárgabarackos csiga (Gluténmentes)
Ebből a tésztából nagyon sok másféle süti is elkészíthető, csak a fantázia szab határt! -
Túrós nudli (Gluténmentes) Túrós nudli (Gluténmentes)
A túrótól még másnap is puha marad a tészta, arról nem is beszélve, hogy kevesebb szénhidrátot tartalmaz! :) -
Csokival töltött túrógombóc (Gluténmentesen is) Csokival töltött túrógombóc (Gluténmentesen is)
Én a búzadara helyett Cassava/Gari darát használok, mert semleges ízű, és mennyiségre is ugyanannyi kell belőle, mint a búzadarából, másrészt sokkal alacsonyabb a kalória- és a szénhidráttartalma! (Cassava dara/100 gr: Energia: 154 Kcal; Ch: 38g. Búzadara/100 gr: 342 Kcal; Ch: 73,4g) :) -
Epres-túrós kelt rétes (Gluténmentes) Epres-túrós kelt rétes (Gluténmentes)
Érdemes elkészíteni, mert nagyon finom, de nekem így, gluténmentesen elkészítve, sokkal inkább kalácsra emlékeztet, mint rétesre. :) -
Gluténmentes kókuszkocka Gluténmentes kókuszkocka
Ez a recept anyósomtól maradt rám. Kb. 50 éves recept, amit pár éve gluténmentesítettem. Imádom ezt a hagyományos mézes tészta alapot.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek