Fel aprítjuk a vöröshagymát és fokhagymát. Olajon üvegesre pároljuk, majd beletesszük a gombát, a pirospaprikát, a sót, borsot és a cukrot. Öntsünk alá 3 dl vizet, keverjük össze és hagyjuk főni kb.30 percig. Közben keverjük meg.

Addig rakok fel sós vizet a nokedlihez. Össze keverem a tésztát.

Nekem azért nem olyan világos, mert teljeskiörlésű lisztből van.

Ha forr a víz, szaggassuk bele a tésztát.

Ha fel jön a víz tetejére, már jó is. Szűrjük le. Engedjünk rá hideg vizet. Vagy hideg vízbe szedjük ki és úgy szűrjük le.

Keverjük a tejfölhöz a keményítőt. Én egy kis levet is raktam hozzá a gombából.

Ha már jó a gomba, öntsük hozzá a tejfölt. Ízesítsük még ha szükséges. Össze forraljuk és kész is.