Rókagombás-vargányás lecsó csirkemájjal

Anyumtól kaptam a piacról 3 db fiatal vargányát,én magam vettem pár db friss rókagombát. A mai ebéd rántott csirkemáj lesz és gondoltam ezt a reggelit el nem ronthatja,sőt inkább feldobta...!😉
Rókagombás-vargányás lecsó csirkemájjal
Anyumtól kaptam a piacról 3 db fiatal vargányát,én magam vettem pár db friss rókagombát. A mai ebéd rántott csirkemáj lesz és gondoltam ezt a reggelit el nem ronthatja,sőt inkább feldobta...!😉
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat. Minden hozzávalót ízlés szerint felvágunk. Én a nagy rusztikus szeletelést,darabolást választottam.
- 2
A hagymát a zsíron megdinszteljük.
- 3
Hozzáadjuk a paprikát...
- 4
...a lehámozott,felkockázott paradicsomot.
- 5
Ízlés szerint fűszereket.
- 6
A rókagombát.
- 7
Végül az utolsó 5 percben a vargányát, a májat és egy icipici vizet. Fedő alatt 5 percig még főzzük.
- 8
Ízlés szerint apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Trikolor lecsó csirkemájjal Trikolor lecsó csirkemájjal
Akkor készítettem a férjemnek, amikor magamnak a gombapörit csak a reci elmaradt... Még egy ráütött tojással is lehet fokozni... Eőry Edina -
Vargánya mártás galuskával Vargánya mártás galuskával
Kaptam friss vargányát, gyorsan elkészítettem. Tornyos-Csák Ildikó -
Vargányás tyúkpörkölt nokedlivel Vargányás tyúkpörkölt nokedlivel
Ha tyúkból készítünk pörköltet, ne csak egyből. Mindjárt három tyúkból. Csak a nemes húsokat használjuk, sokkal finomabb lesz. A maradékból leves készül. Igaz az időt meg kell adni a pörköltnek, de az ízek kárpótolnak. Viss Itor -
Rókagombás rántotta Rókagombás rántotta
#kotenykihivas2024Ismét a kertünkben szedtük a rókagombát. Marcsi Jozsa -
-
Lecsós vargánya pörkölt krumplival Lecsós vargánya pörkölt krumplival
Szeretjük a vargányát, ez egy alaprecept, aztán lehet tovább gondolni. 🥰😉Saját készítésű savanyúsággal tálaljuk. Sinkóné Berki Zsuzsanna -
Vörösboros kakaspörkölt Vörösboros kakaspörkölt
Egy jó kakaspörkölnél nincs is jobb kaja. Főleg, ha 2 db fiatal kakasból készült. #3fix Viss Itor -
-
Vargányás sertésszelet Rigatonival Vargányás sertésszelet Rigatonival
A vargányát Bolognában vettem,és a tészta is olaszból való.Olyan finom ebédet készítettem belőle,hogy ihaj! #aranykoteny2023 Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Csirkemájas ebéd Csirkemájas ebéd
Resztelt hagymás csirkemáj & csirkemáj bacon-ban rizzsel. #2019 Ani Kövesdi -
Gluténmentes - Vargányás - hagymás tejszínes öntet, magyaros csirkecomb sütve, párolt rizzsel Gluténmentes - Vargányás - hagymás tejszínes öntet, magyaros csirkecomb sütve, párolt rizzsel
Februárban, Egerben volt szerencsém megízlelni egy vargányás ételt. Szerelem volt ez az első csók alkalmával. :)Aztán a minap kaptam 20 dkg szárított vargányát. Már többször átgondoltam, hogy hogyan kellene megismerkednem ezzel a gombával. Végül először a brokkolikrémlevesbe tettem pár darabkát. Fantasztikus ízt adott neki. Aztán következő este megálmodtam,hogy szószt fogok készíteni! :)#glutenmentes Marosi Eve
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek