A húsokat, ha a hentes nem tette meg, kiklopfoljuk, jó vékonyra. Fűszerezzük. A krumplikat felszeleteljük és kevés olajban átforgatjuk, még nyersen. Fűszerezzük. A hagymát (lehet vörös is) és a paprikát szintén felszeljük. A sütőt előmelegítjük.

A sütő legnagyobb tepsijét elővesszük (vagy kreatívkodunk, ha olyanunk nincs), és beterítjük sütőpapírral. Ne vágjunk még le a hosszából, majd csak a végén. Kezdjük el rakosgatni az emeleteket. Minden emeletet fűszerezzünk! A sorrend: krumpli, hús, hagyma, paprika, vaj.

Ez elég babra munka belátom, az ember nem kirakóst akar játszani, ha éhes. A tetejére a vaj nagyon kevés legyen, ez a hús zsírosságától is függ. Bármilyen vaj lehet, nem kell elszaladni frissen facsart tehén vajért, ha nincs.

Ajándékot is utálok csomagolni, de most erősen koncentráltam. A lényeg, hogy semmilyen körülmények között nem nyílhat szét a csomagunk, borítékunk. Azért összegémkapcsozni nem kell.

Ha túl vékony lenne a sütőpapírunk, biztos ami biztos alapon tegyünk alá még egy pótpapírt, hogy tuti ne kelljen mosogatni. 30 percig süssük 190 C fokon, majd óvatosan nyissuk ki a papírt, nehogy a gőzben megpiruljunk, és így süssük még 20 percig 170-180 C fokon. Ez is függ sütőtől, a hús fajtájától, korától. Nagyon fontos, hogy megpuhuljon, különben rághatjuk. Jó étvágyat hozzá!