A leveshez apróra vágjuk a hagymát, karikára vágjuk a répákat, kockára vágjuk a zellert, felaprítjuk a fokhagymát.

A zsíron megpároljuk a hagymát, majd megszórjuk pirospaprikával, picit hagyjuk színesedni, majd egy deci vízzel felengedjük és elkavarjuk.

A pörköltalapba beletesszük a zöldségeket és rövid ideig pároljuk, majd felöntjük másfél liter vízzel.

Míg a leves fő, összeállítjuk a tésztát és felteszünk egy nagyobb lábasban vizet forrni. A hozzávalókat összekeverjük, lisztet annyit használjunk, hogy egy jól gyúrható, nyújtható, nem ragadó tésztát kapjunk.

Az elkészült tésztából készítünk 12 dió nagyságú gombócot és ezeket beletesszük a levesbe, amit eztán készre főzünk. (kész, ha a zöldségek megfőttek és a gombócok már fent vannak legalább egy perce a leves tetején.

A tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk és csinálunk 12 db, kb. 8x8 cm-es kockát.

A szilvákat megtöltjük egy mokkáskanál fahéjas cukorral és a tésztába rakva gombócokat formálunk.

A maradék tésztát összegyúrjuk, kb. 1 cm-es rudakat formálunk belőlük és kb. 1,5-2 cm-es darabokra vágjuk

Ha a víz felforrt, beletesszük a gombócokat és a nudlit.

A gombás raguhoz apróra vágjuk a hagymát és a zsiradékon megpirítjuk.

Hozzátesszük a paradicsompürét és a gombát, sózzuk borsozzuk és elkezdjük főzni.

Egy nagyobb serpenyőben vajat melegítünk és a zsemlemorzsát megpirítjuk.

A megfőtt gombócokat (akkor van megfőve, ha legalább egy perce a víz tetején van) szőrőkanál segítségével a pirított morzsára szedjük és beleforgatjuk, a nudlikat egy tálra szedjük.

A gombára rányomjuk a fokhagymát, rátesszük a petrezselymet és készre főzzük, a nudlival tálaljuk.