Pisztráng és Vajhal ropogósan

Abariel
Abariel @renya_9975

A nyár elmaradhatatlan étele, a paprikás lisztbe forgatott ropogósra sült hal. Én most pisztrángot és vajhalat készítettem, de keszeggel és ponttyal is kiváló. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni. Jó étvágyat! 😋

Pisztráng és Vajhal ropogósan

A nyár elmaradhatatlan étele, a paprikás lisztbe forgatott ropogósra sült hal. Én most pisztrángot és vajhalat készítettem, de keszeggel és ponttyal is kiváló. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni. Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 1 dbtisztított pisztráng
  2. 2 dbvajhal
  3. ízlés szerint
  4. A paprikás liszthez:
  5. szükség szerint2/3 rész liszt
  6. szükség szerint1/3 rész pirospaprika
  7. szükség szerintolaj a sütéshez

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A pisztrángot megmossuk, a pikkelyét lekaparjuk, a fejét levágjuk, majd éles késsel a gerincéig kb 5 mm-enként beirdaljuk, mindkét felét. A vajhalat is megmossuk, majd mindkét halat besózzuk és 10 percre félre tesszük.

  2. 2

    Összekeverjük a paprikás lisztet. Leitatjuk a halakról törlőkendő segítségével a nedvességet. Paprikás lisztbe forgatjuk, a belsejébe is tegyünk. Serpenyőbe olajat hevítünk, nem kell, hogy ellepje a halat.

  3. 3

    Elkezdjük kisütni. Kb. 8-10 perc alatt többször fordítsuk át, így lesz jó ropogós.

  4. 4

    Tegyük pár percre papírtörlőre, majd együk meg. Jó étvágyat!😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Abariel
Abariel @renya_9975
Közzétéve:
Férjemre és 2 felnőtt gyermekemre sütök-főzök, szeretem a hagyományos(retró) magyar ételeket vagy több receptből egyetösszeállítani, új dolgokat elkészíteni. Kedvencem Gordon Ramsay.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek