Becsinált csirkeaprólékos mártás
Ez egy nagyon ízletes, laktató, finom édes savanykás ízű étel és nem is drága, kicsit macerás az elkészítése, de tényleg megéri kipróbálni, mi nagyon szeretjük.
Becsinált csirkeaprólékos mártás
Ez egy nagyon ízletes, laktató, finom édes savanykás ízű étel és nem is drága, kicsit macerás az elkészítése, de tényleg megéri kipróbálni, mi nagyon szeretjük.
Elkészítés
- 1
Csirkeszíveket, csirkezúzákat tisztítottam, mostam, egy nagy fazékba raktam, felöntöttem elegendő hideg víz mennyiséggel, sóztam, lassan forrásba hoztam, közepes lángon főztem, többször szűrővel lehaboztam,...
- 2
...amikor már nem keletkezett több hab, a leve már tiszta volt, hozzáadtam a tisztított sárgarépát, zellergumót, hagymát, egész szegfűborsot, egész feketeborsot, babérlevelet, majdnem puhára főztem,...
- 3
...most hozzáadtam a tisztított, mosott csirkemájat, puhára főztem,
- 4
...a levest leszűrtem, hagytam teljesen kihűlni,...
- 5
...megfőtt csirkeaprólékot és a zöldségeket egy tálba tettem, hagymát és a fűszereket kidobtam,...
- 6
...mindent kis darabokra vágtam és hagytam pihenni a további felhasználásig.
- 7
Egy fazékban közepes lángon hagytam feloldódni a vajat,...
- 8
...hozzászórtam a lisztet,...
- 9
...kevergetve világos zsemleszínű rántást pirítottam,...
- 10
...a rántást felengedtem a kihűlt leszűrt levessel, simára és csomómentesre kevertem, utánaízesítettem sóval és frissen őrölt feketeborsal,...
- 11
...hozzáöntöttem a tejszínt, röviden összeforaltam,...
- 12
...a lángot minimumra vettem, belekevertem a tojássárgáját, ezzel kész volt a mártás.
- 13
Kész mártásba beleraktam a felaprított csirkeaprólékot és a feldarabolt zöldségeket, együtt átmelegítettem, már nem főztem tovább,...
- 14
...jól elkevertem,...
- 15
...már nem maradt más hátra, csak melegen tálalni ezt a finom csemegét, illik hozzá kelt knédli, párolt rizs vagy házi vajas galuska, aki szereti, az adhat hozzá bármilyen kifőzött tésztafélét is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kinder Bueno mogyoróval Kinder Bueno mogyoróval
Ez egy nagyon közkedvelt édes szelet szerte - szét a világon, nagyon ízletes, szaftos finom ízű, melyben tökéletes kontrasztust ad a ropogós pörkölt mogyoró. Mi nagyon szeretjük, megállja a helyét minden nagy ünnepkor nálunk otthon, habár az elkészítése kicsit macerás, de mennyei finom.
-
Velőscsont leves májgombóccal Velőscsont leves májgombóccal
Ez a leves nálunk a vasárnapi vagy ünnepi ebédhez tartozik, nagyon szeretjük, de nem csak a levest, a finom májgombócot is, de főleg a forró velőt friss kenyérre kenve mind meleg előételt. -
Kapros tejszínes burgonyafőzelék fasírttal Kapros tejszínes burgonyafőzelék fasírttal
Mindenkinek meg van a saját bevált receptje, nálunk ezt imádjuk, ízlik melegen, de hidegen is. Nagyon kellemesen édes - savanykás finom íze van, laktató és frissítő egyaránt. -
Rókagombás zöldségleves Rókagombás zöldségleves
Most van a rókagomba szezonja, ilyenkor nagyon ízlik egy tányér illatos, ízletes, friss rókagombás zöldségleves. -
Rókagombás leves friss zöldségekkel és házi tarhonyával Rókagombás leves friss zöldségekkel és házi tarhonyával
Ez egy nagyon ízletes, illatos, könnyű, frissítő és laktató leves. -
Falusi lencsefőzelék házi füstölt kolbásszal Falusi lencsefőzelék házi füstölt kolbásszal
Ez egy finom, laktató, illatos, ínycsiklandó lencsefőzelék, kellemesen édes savanykás, az ízét növeli a házi füstölt kolbász és egy olcsó falusi csemegéről van szó. -
-
Tejszínes csirkehússal töltött, spenótos tészta, fokhagymamártással Tejszínes csirkehússal töltött, spenótos tészta, fokhagymamártással
#aranykoteny23Egy kicsit időigényes az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom!
-
Szlovák krémes Szlovák krémes
Kétségtelen, hogy egy kicsit macerás az elkészítése, de már a külseje is rabul ejtő ennek az ellenállhatatlan és légiesen könnyed édességnek.
-
Boron párolt tejszínes vargányagomba Boron párolt tejszínes vargányagomba
Imádjuk a vargányát, ez egy nagyon ízletes és ínycsiklandó receptem, ahol nem használtam semmilyen fűszert, de hagytam, hogy a vargánya saját íze kiemelkedjen. -
Főtt pulykaszárnyak, paradicsommártással Főtt pulykaszárnyak, paradicsommártással
Ez a recept egy kis visszatekintés a drága édes anyukám konyhájára. Egy húsból volt leves is, még másik fogás is a megfőtt húsból.
-
Csirkeragus pite Csirkeragus pite
Családi és baráti körben egyaránt sikert aratott, laktató étel. Kicsit macerás, de megéri a fáradtságot! #énkönyvem
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek