A 140 g meggyet turmixgéppel darabosra aprítok. Hozzáadom a tejet, az olajat, a vajat, a citromot és végül a tojást. A végén belekeverem a száraz hozzávalókat.

A tésztát 3 részre osztom. Sütőpapírra, torta nagyságú köröket rajzolok. Ezekbe a körökbe simítom a tésztát. Egyenként 200 C fokon 10 percig sütöm. A papírt még melegen lehúzom a kész tésztáról. Cukorral megszórom és félreteszem.

A sárga krémhez a tejet a mascaponéval és a cukorral összeforralom. Beleolvasztom a fehércsokit.

Ha jól összekeveredett, egyenként belekeverem a tojássárgákat. Állandó keverés mellett sűrű krémet főzök.

A meggykrémhez a meggylével pudingot főzök. 16 szem meggyet félreteszek, a többit apróra vágom és a pudingba keverem. Teszek még bele meggylikőrt, fahéjat és a citrom levét.

Összeállítás: Tortatálra teszek egy lapot. A meggykrém felét rákenem. A tetejére rákenem a sárgakrém 1/3 -át. (Nem baj,ha kicsit összekeverednek) Jöhet a második lap. Megkenem a maradék meggykrémmel és 1/3 sárgakrémmel. Lefedem a harmadik lappal.

A tejszínt a fixálóval kemény habbá verem és apránként belekeverem a maradék sárgakrémet. Evvel a masszával kenem be kivülről a tortámat. Az oldalát beszórom dióval. Díszitem a tetejét. Tálalásig hűtőbe teszem pihenni.