Lasagne
Most padlizsánnal rétegezve készült, kipróbáltam hozzá egy kis üveg, általam eltett, házi "spagettiszószt". 🍆🍅🥕🌶️🧀🥪
Lasagne
Most padlizsánnal rétegezve készült, kipróbáltam hozzá egy kis üveg, általam eltett, házi "spagettiszószt". 🍆🍅🥕🌶️🧀🥪
Elkészítés
- 1
A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, állni hagyjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk, 3 ek olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fedő nélkül pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Tovább pirítjuk kb. 20-25 percig.
- 3
Ráöntjük a húsra a spagettiszószt, összeforraljuk, megkóstoljuk, utána ízesítjük. Ha kész, félretesszük.
- 4
A padlizsán kioldódott levét jól lecsepegtetjük. Serpenyőben 5 ek olajon halványra pirítjuk a szeletek mindkét oldalát. Félretesszük egy tányérra.
- 5
A sajtot lereszeljük.
- 6
A besamellhez a vajat felforrósítjuk, a lisztet belekeverjük, habzásig pirítjuk, felöntjük annyi tejjel, hogy összeforralva mártás sűrűségű legyen. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük.
- 7
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy kisebb tepsit kiolajozunk.
- 8
Összerétegezzük az ételünket. A tepsibe terítünk egy réteg tésztát, beborítjuk húsos raguval, erre sült padlizsánt teszünk, megszórjuk reszelt sajttal. Ismét tészta, húsos ragu, padlizsán, sajt következik.
- 9
A legfelső tésztára húsos ragu, besamell és reszelt sajt kerül.
- 10
Betesszük a sütőbe, légkeverésen kb. 35-40 percig sütjük, 180 C fokon. Akkor jó, ha szép piros kéreg sült a tetejére.
- 11
Ha kész, kicsit hagyjuk hűlni, akkor nem esik szét a szeleteléskor.
- 12
Tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldséges lasagne Zöldséges lasagne
Húsmentes lasagnét szerettem volna. A hűtőben volt zöldség ,így ezt sikerült összedobni pikk-pakkra. 🥦🥕🧀
-
-
Lecsós szelet Lecsós szelet
Sertéslapockából készült, de lehet másféle húsból is, pl. csirke, pulyka stb . Általam eltett 2 üveg lecsót használtam hozzá. Most nokedlivel tálaltam, de lehet rizzsel, bulgurral, tarhonyával is.
Gotriánné Arany Angéla -
-
Parmigiana (rakott padlizsán) Parmigiana (rakott padlizsán)
🍆🍅 Egy igazi olasz fogás, nagyon egyszerű de nagyszerű. 😋
-
Kedvenc lasagne recept Kedvenc lasagne recept
Ezt a receptet vagy 15 éve használom, az eredetije egy régi fajta tészta csomagolásán volt, nálunk ez A lasagne. Becsületes neve: Lasagne al forno- vagyis sült lasagne😄
-
Lasagne kócosan Lasagne kócosan
Ez a lasagne nem rétegezve készül. A raguban levő tészta megpuhul, ami kilóg az ropogósra sül. #naptar2025
-
Muszaka tejmentesen🍆🍅🥔 Muszaka tejmentesen🍆🍅🥔
Egy finom muszaka, megéri elkészíteni! 🍆🍅😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek