A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kisebb kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük (a főzőlevet félretesszük, azzal öntjük majd fel a levest) és kihűtjük.

A hagymát megdinszteljük az olajon, a végén hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a 2 ek liszttel egy kicsit együtt pirítjuk, végül hozzáadjuk a fűszerpaprikát is, és az apró kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot.

Apránként, kevergetve felöntjük a krumpli főzővízével, kiegészítjük 2 literre, fűszerezzük a köménnyel, borssal, ételízesítővel, és lefedve, takaréklángon főzzük kb. 20 percig.

Közben elkészítjük a burgonyagombócot. A krumplit összetörjük, hozzákeverjük a tojásokat, sót, a lisztet, petrezselymet, snidlinget, majd vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk, és a levesben kb. 10 alatt megfőzzük.

Tálaláskor megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, a snidlinggel, és külön kínáljuk hozzá a tejfölt.