Rácsos, fahéjas almás pite
Az almás sütemény bármely formában imádni való! Ezzel egyet tudunk érteni ugye?
Minél több alma, jó sok fahéj, s valamennyi cukor sem árt. Te is így szereted? Mi igen! S a tészta legyen a lehető legkevesebb, éppen csak annyi, hogy fogja össze a zamatosan karamellizált cukorban megfürdetett fahéjas almát. Ezért a sütemény tetejét rácsostészta vágó hengerrel képeztem ki. Ezzel a módszerrel azon kívül, hogy egy csodálatosan mintázott tetejű süteményt készítünk, még azt is el lehet érni, hogy a tetejére szánt tésztából fele mennyiségű is elég, hiszen a rácsozó hengerrel a kinyújtott tésztába vágott rések széthúzhatók, így kb. kétszeres szélességű tésztarácsot kapunk.
Rácsos, fahéjas almás pite
Az almás sütemény bármely formában imádni való! Ezzel egyet tudunk érteni ugye?
Minél több alma, jó sok fahéj, s valamennyi cukor sem árt. Te is így szereted? Mi igen! S a tészta legyen a lehető legkevesebb, éppen csak annyi, hogy fogja össze a zamatosan karamellizált cukorban megfürdetett fahéjas almát. Ezért a sütemény tetejét rácsostészta vágó hengerrel képeztem ki. Ezzel a módszerrel azon kívül, hogy egy csodálatosan mintázott tetejű süteményt készítünk, még azt is el lehet érni, hogy a tetejére szánt tésztából fele mennyiségű is elég, hiszen a rácsozó hengerrel a kinyújtott tésztába vágott rések széthúzhatók, így kb. kétszeres szélességű tésztarácsot kapunk.
Elkészítés
- 1
A fahéjjal és a cukorral összekevert almát kb. 10 perc alatt a vajon karamellizáld meg.
- 2
Kiolajozott gyümölcstortaformát bélelj ki az egyik leveles tésztalappal úgy, hogy a tészta mindenhol egyformán, kb. 2 cm-rel lógjon túl a sütőforma peremén.
- 3
3. Egyenletes rétegben terítsd rá a langyosra hűlt almát.
- 4
4. A másik sütőlapot a tésztarácsozó henger segítségével rácsozd be.
- 5
5. A rács által vágott réseket óvatosan nyisd meg, majd esztétikusan terítsd rá az almára.
- 6
Erre hajtsd fel az első tésztalap 2 cm-es részét, amelyet túllógattál.
- 7
Sugárirányban, kb 2 cm-re egymástól készíts bevágásokat a lepény kerületén végig. A bevágott egységeket egyenként csavard egyszer meg, s így hajtsd rá a "rácsra"
- 8
Alaposan tojásozd be a pite tetejét, majd előmelegített, 180 C fokos sütőben süsd 20 percig.
Teljes hűlés után az almás pitét emeld ki a gyümölcstorta sütőből, s torta-szerűen szeleteld.
Jó étvágyat kívánok! - 9
Ha valahol elakadsz, kukkantsd meg video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog. (Videóreceptjeim elérhetőségét profilomban megtalálod.)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Almás rácsos Almás rácsos
Az egyik kedvencem az almás rácsos. Nagyon egyszerű a dolgunk, mert a készen kapható leveles tésztából gyorsan tudunk varázsolni finomságot az asztalunkra, főleg ha kevés időnk van. #edessutemeny
-
Mennyei édes, puha - Almás Pite Mennyei édes, puha - Almás Pite
A nagyi almás pitéjénél nincs finomabb, igazi régi klasszikus, amelyre nem lehet ráunni. Finom, puha. Pikk pakk elfogy a családban. Jönnek a vendégek gyorsan össze dobható, laktató sütemény.
-
Rácsos almás pite Rácsos almás pite
Egy amerikai recept alapján készült, omlós, ízletes pite. Magában is fantasztikus, de tejszínhabbal és vanília fagyival egy álom.
-
Fahéjas almás csigák Fahéjas almás csigák
Rendkívül finom, könnyű kis csiguszok ezek. A tésztájuk légies, a töltelékük szaftos és gyümölcsösen friss. Alma mindig lapul a kamrában, így semmi akadálya, hogy ti is elkészítsétek!
-
Rácsos almás pite Rácsos almás pite
Ezt a receptet anno egy újságban olvastam, és ment a könyvembe, mert nagyon egyszerű illetve nagyon finom volt. Ugyan mivel vajas omlós tésztája van, így hűtést igényel, de mire kihűl az alma a hűtés is elég neki ezért igazából gyorsan elkészül és nagyon finom.
-
Almás-szilvás pite Almás-szilvás pite
Nagyon szeretem a szilvát, de a párom nem rajong érte. Így született ez a pite, melynek egyik fele szilvás, másik fele pedig almás lett. Csak hogy mindenki örüljön. 😁Először készítettem, így a külsőn még van mit csiszolni. De ízre isteni. 😊#2019
-
-
Almás fahéjas gluténmentes palacsinta Almás fahéjas gluténmentes palacsinta
Szeretjük a palacsintát. Gyakran készítünk hol ilyet... hol másmilyet...
-
-
Almás fahéjas piskóta Almás fahéjas piskóta
A piskotát nagyon szeretjük mivel fahéj is van benne igy bátran ehetjük mert nem viszi fel a cukrot.
-
Almás, körtés pite Almás, körtés pite
Az almáink féléretten hullanak le, így pitét készítettem, a többit is konyhakészre, és ment a fagyasztóba, jó lesz télen lepénynek vagy pitének.
-
Barackos-almás csirkemell fahéjjal és rozmaringgal Barackos-almás csirkemell fahéjjal és rozmaringgal
Imádom a gyümölcsös húsokat és így még pikánsabb.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek